Publiée le 31 août 2017

La saine attitude

Petit guide de l’alimentation saine

En résumé : Les français sont de plus en plus préoccupés par leur alimentation : bio, sans gluten, jeûne, régimes alternatifs… les nouvelles tendances alimentaires sont nombreuses !

Faut-il manger cinq fruits et légumes par jour ? Le bio est-il meilleur ? Faut-il remplacer la viande par du poisson ? Jeûner est-il dangereux ?

A travers ce livre accessible à tous, Véronique Lopez répond à tous nos questionnements de façon claire et sans parti pris, en s’appuyant sur de nombreuses références documentaires.

Le but ? Eclairer le lecteur de façon objective et lui permettre de faire les bons choix en matière d’alimentation pour adopter « la saine attitude ».

La description de l’éditeur :

Bon alors, qu’est-ce qu’on mange ?
C’est sûrement la question que vous vous posez lorsque vous entendez ou voyez dans les médias les multiples recommandations, conseils et mises en garde concernant l’alimentation, ainsi que les divers modes alimentaires qui foisonnent un peu partout. De la cuisine sans lait et sans gluten à la cure de jeûne en passant par le régime végétarien ou végan, tous veulent nous faire croire qu’ils sont la solution aux maladies dites de civilisation : allergies et intolérances, cancers, obésité…

Dans tout cela, qu’est-ce qui est vrai ? Qu’est-ce qui relève de la publicité ? Qui croire ?
Comment faire le tri ?

L’auteure de ce guide de l’alimentation saine, qui ne se revendique d’aucun courant particulier, vous donne des réponses claires qui vous permettront de faire les bons choix en toute conscience et d’adopter la « saine attitude ».

L'auteur : Diététicienne de formation, Véronique Lopez est aujourd’hui formatrice dans le domaine de la santé. Elle s’intéresse particulièrement à la question de l’alimentation en lien avec l’écologie et le bien-être des individus. Elle est également auteure d’un blog, dans lequel elle présente la « saine attitude », un mode de vie qui consiste à prendre soin de soi en tenant compte des facteurs physiologiques, psychologiques mais également environnementaux qui nous entourent.

De nombreux médias font appel à ses expertises, en presse et en télévision. Bernard Geberowicz est psychiatre, ancien psychiatre des hôpitaux, spécialisé en thérapie de couple et thérapie familiale, fondateur et corédacteur-en-chef de la revue Générations, et coauteur de plusieurs ouvrages.

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La saine attitude
Petit guide de l’alimentation saine
Auteur : Véronique Lopez
Editions Quintessence
Avril 2017

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