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Produits Kousmine
La fondation Kousmine a été créée en 1987 à Lutry en Suisse. Son but : informer le public, développer et diffuser la méthode thérapeutique et les principes alimentaires mis au point et appliqués par la médecin nutritionniste et chercheur Catherine Kousmine.
La « méthode Kousmine » repose sur 5 piliers : avoir une alimentation saine ; compenser les manques en apportant à l’organisme un complément en vitamines et oligoéléments ; rééquilibrer l’hygiène intestinale ; lutter contre l’acidification anormale de l’organisme ; réhabiliter l’immunité.
Qui était Catherine Kousmine ?
Née en Russie en 1904, elle exerce comme médecin généraliste en Suisse. Persuadée que la modification des habitudes alimentaires après 1945 sous l’influence des techniques industrielles a des incidences néfastes sur la santé, elle se lance dans la recherche afin de mieux comprendre le lien entre alimentation et bien-être.
Elle s’intéresse aux acides gras polyinsaturés baptisés alors vitamine F, à l’importance des vitamines et oligoéléments. Elle montre aussi le rôle de l’intestin et parle de l’équilibre acido-basique… autant de travaux qui sont encore dans l’actualité de la recherche.
Plus d'informations sur kousmine.fr
Elle s’intéresse aux acides gras polyinsaturés baptisés alors vitamine F, à l’importance des vitamines et oligoéléments. Elle montre aussi le rôle de l’intestin et parle de l’équilibre acido-basique… autant de travaux qui sont encore dans l’actualité de la recherche.
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