De darmen spelen een centrale rol in onze gezondheid

Het darmstelsel is kwetsbaar! De consumptie van specifieke voedingsstoffen zoals prebiotica, probiotica, glutamine, vitamine B2 en antioxidanten neemt deel aan het behoud van een gezond darmstelsel.

De oorzaken van een lekkende darm

Het darmstelsel bestaat uit het slijmvlies dat de binnenkant van het orgaan bekleedt, de darmflora (microbiota) die daar leeft en een immuunsysteem. Als een van deze elementen niet goed werkt, wordt het hele systeem kwetsbaar en kan de darm zelfs gaan lekken. Dit staat bekend als hyperpermeabiliteit van de darmen. Wat betekent deze term precies?

Darmpermeabiliteit, darmdoorlaatbaarheid, lekkende darm... wat wordt hiermee bedoeld?

Deze uitdrukkingen verwijzen naar hetzelfde verschijnsel, namelijk de verzwakking van de darm en de functies ervan. Ze weerspiegelen expliciet een eenvoudig fysiologisch fenomeen dat de darmen ‘zo lek als een mandje’ maakt. Laten we samen zien op welke manier:

Het slijmvlies van de dunne darm, met een totaal absorptieoppervlak dat net groot is als een tennisbaan, is bekleed met epitheelcellen die enterocyten worden genoemd. Zij worden gekenmerkt door hun franjeachtige darmvlokken, die zelf bedekt zijn met microvilli. Deze cellen worden snel vernieuwd en leven 2 tot 6 dagen. Samen vormen deze cellen een 'borstelzoom' die in staat is om snel voedingsstoffen (waaronder vitaminen en oligo-elementen) uit de voeding op te nemen. Hoe beter de toestand van het slijmvlies, hoe beter de stoffen door het organisme worden opgenomen.

De tight junctions zijn strakke verbindingen tussen de enterocyten die voorkomen dat schadelijke moleculen in de bloedbaan terechtkomen. Ze laten slechts een beperkt aantal kleine moleculen door (60 Å (ångström) = maximaal 6 nanometer). Het kan gaan om ziekteverwekkers (micro-organismen), allergenen of giftige stoffen. De bescherming van deze barrière wordt versterkt door de aanwezigheid van slijm, de darmflora of de darmmicrobiota, en door het immuunsysteem van de darmen.

Intestinale hyperpermeabiliteit wordt vaak in verband gebracht met aandoeningen als het prikkelbare darmsyndroom (vraag uw gezondheidsprofessional om advies).

Verkeerde behandelingen die de darm prikkelbaar maken!

De darm is een uitzonderlijk bekwaam, responsief en waardevol orgaan voor onze algemene gezondheid. Tal van uiteenlopende factoren kunnen het ecosysteem van dit kwetsbare stelsel wijzigen en darmpermeabiliteit veroorzaken:

• verhoogde stress,
• een onevenwichtige voeding,
• voedselintoleranties,
• de inname van bepaalde medicijnen, antibiotica en giftige stoffen,
• hormonale disbalans,
• een onstabiele levensstijl,
• intolerantie voor FODMAP’s.

Op zichzelf kan een gezonde voeding de beste natuurlijke remedie vormen.

Hoe kan de darmwand worden hersteld?

Darmbalans is het resultaat van het behoud van de integriteit van twee op elkaar inwerkende ecosystemen: het slijmvlies en de darmflora. Voor zo'n complex systeem lost een enkele heilzame voedingsstof vaak maar een deel van het probleem op!

Beter eten om tekorten te voorkomen

Zeg nee tegen junkfood en ja tegen een gezonde darm! Van de natuurlijke oplossingen is het veranderen van uw voedingspatroon de meest effectieve manier om voedingstekorten te voorkomen. Vermijd ultrabewerkte voedingsmiddelen (pizza's, kant-en-klaarmaaltijden, conserven, etc.) die te veel vet en suiker bevatten, gefrituurd voedsel, gebak en brood gemaakt van wit (geraffineerd) meel, industriële desserts, fastfoodmaaltijden, FODMAP's, overmatig alcoholgebruik. Geef de voorkeur aan biologisch geteelde groenten en fruit die geen ongewenste stoffen bevatten. Chemische productiemiddelen zijn namelijk vectoren van darmirritatie, net als zware metalen uit vervuilde bodems.

Een verhoogd doorlaatbaar slijmvlies versterken

Glutamine is een aminozuur dat dient als brandstof voor de enterocyten in het darmslijmvlies. Glutamine komt voor in eiwitrijke voedingsmiddelen (vlees, vis, peulvruchten) en in spinazie, soja en peterselie.

Versterk het darmslijmvlies met glutamine en vitamine B2

Vitamine B2 staat bekend om zijn rol bij het gezond houden van de slijmvliezen: het helpt de weefsels groeien en herstellen. Het wordt aangetroffen in lever, spirulina, zachte kazen, rundernieren, eieren en melk. 

Het slijmvlies beschermen met antioxidantverbindingen

Het darmslijmvlies kan worden aangetast door ontstekingsverschijnselen en oxidatieve verschijnselen. Om het te beschermen is er niets beters dan verbindingen met een hoog antioxidant vermogen: druivenpolyfenolen, flavonoïden, ui (rijk aan quercetine), kurkuma (rijk aan curcumine), maar ook vitamine A, C en E. Bovendien metaboliseert de darmmicrobiota glutamine tot glutathion, een krachtig antioxidant.  

Het slijmvlies tot rust brengen met planten

Bepaalde planten zijn bijzonder bekend om hun heilzame werking op de darmen: heemst, dat verzacht en verzacht, kalmerende melisse, krampstillende kamille, ontstekingsremmende pepermunt en zoethout.

Meer informatie over de spijsvertering