Acides gras essentiels, les oméga-3 sont indispensables pour le fonctionnement optimal de votre organisme et le maintien en bonne santé. Parmi les effets bénéfiques et bienfaits de la consommation d'oméga-3, on peut citer le soutien des fonctions cognitives et du fonctionnement normal du cerveau, l'entretien d'une bonne vision et le maintien d'une concentration normale de triglycérides dans le sang en faveur de la fonction cardiaque.
Uniquement apportés par l'alimentation avec les poissons gras, certaines huiles végétales ou encore les oléagineux, les oméga-3 ne sont pas tous produits par le corps humain. La prise d'une supplémentation en oméga-3 peut ainsi être conseillée pour contribuer à atteindre les apports journaliers recommandés dans le cadre d'un mode de vie sain.
Le précurseur des oméga-3 - l’acide gras alpha linolénique - se retrouve dans de nombreux ingrédients et aliments végétaux comme les oléagineux, le soja ou encore les algues. L’acide eicosapentaénoïque (EPA) et l’acide docosahexaénoïque (DHA) sont quant à eux présents dans la viande, les œufs ou encore le poisson. Les poissons gras comme le hareng, la sardine ou le saumon possèdent de grandes quantités d'oméga-3. Les poissons maigres contiennent moins de 1 % de graisse et un taux encore plus faible d'oméga-3. Du côté de l’alimentation végétale, certains légumes verts comme le brocoli, les épinards ou le chou en contiennent, de même que les légumineuses (lentilles, haricots rouges et blancs, fèves de soja…).
Une supplémentation en oméga-3 peut être conseillée lorsque l’alimentation ne permet pas de couvrir les apports quotidiens recommandés. Les compléments alimentaires oméga-3 se retrouvent sous différentes formes et doivent être suffisamment dosés pour être efficaces en fonction de vos besoins.
Acides gras fragiles et sensibles aux conditions extérieures, les oméga-3 dans un complément alimentaire doivent être associés à un ingrédient antioxydant comme la vitamine E pour garantir une qualité et une intégrité optimales du produit.
Tout dépend de l'âge, de l'état de santé, de l'alimentation... Les besoins quotidiens en oméga-3 selon les recommandations officielles s’élèvent à 250 mg/ jour d’EPA et de DHA. Le complément alimentaire oméga-3 idéal devra donc contenir cette teneur minimale pour une action positive.
Oui, les enfants peuvent consommer des oméga-3. Les acides gras essentiels sont nécessaires à la croissance et au développement normaux des enfants. Le consommateur doit être informé que l’effet bénéfique est obtenu par la consommation journalière de 2 g d’acide α-linolénique (AAL) et de 10 g d’acide linoléique (AL). Toutefois, il est recommandé de respecter les doses prescrites pour chaque tranche d'âge afin d'éviter tout surdosage.
Les phospholipides marins sont des constituants essentiels des membranes des neurones. Par ailleurs, le DHA soutient le fonctionnement normal du cerveau en particulier les fonctions cognitives. L’effet bénéfique est obtenu pour 250 mg de DHA par jour. D'autre part, leurs actions bénéfiques sur le système nerveux et le métabolisme sont aussi reconnues.
La consommation d'oméga-3 EPA-DHA peut être particulièrement bénéfique aux séniors en complément d'une alimentation équilibrée. Les oméga-3 sont essentiels pour les fonctions visuelles, le DHA est l'un des composants majeurs de la rétine. Ils sont également bénéfiques au fonctionnement normal du cerveau, et au maintien d'une bonne tension artérielle.
Bien souvent, les menus des séniors s'appauvrissent en oméga-3, faute d'envie de cuisiner, de faire les courses ou par manque de goût. Il est alors conseillé d'intégrer des compléments alimentaires oméga-3 à son quotidien.
Les modes de concentration des oméga-3 varient selon les usages de fabrication (méthodes d'extraction à froid ou à chaud).
Les oméga-3 se retrouvent dans les compléments alimentaires sous forme naturelle (triglycérides) ou sous des formes transformées (éthyl-esters). Nutergia a choisi la forme naturelle sans estérification pour préserver les effets bénéfiques de la matière première huileuse.
L’huile de poisson est un complément alimentaire oméga-3 assez répandu. Elle ne doit pas être confondue avec l’huile de foie de morue, qui est également une source d’oméga-3 intéressante mais qui peut contenir davantage de polluants et entraîner un surdosage en vitamine A. L'huile de poisson peut être produite avec des poissons d'élevage (saumon, morue...) ou sauvages tels que le hareng, l'anchois ou la sardine.
Les oméga-3 se présentent le plus souvent sous forme de capsules d'origine marine. Cette forme est la plus pratique et agréable à consommer, elle permet en outre un apport d'autres oméga.
ERGY 3 : une association originale d’huiles natives de poissons sauvages de qualité garantie et de vitamine E pour leur conservation. L’apport d’EPA et DHA à la dose de 250 mg par jour soutient une fonction cardiaque normale.
SYNERBIOL : un complément alimentaire dans lequel les oméga-3 sont associés à des oméga-6. Ces deux familles d'acides gras garantissent un apport en acides gras essentiels équilibré et complet en association avec une alimentation variée et un mode de vie sain.
Chez Nutergia, nos capsules d’oméga-3 comme ERGY 3 et SYNERBIOL contiennent une association d’huiles de poissons sauvages sans estérification de qualité certifiée. Garanties sans antibiotiques, les huiles qui composent nos compléments alimentaires sont issues de poissons sauvages obtenus par des méthodes de pêche durable bénéficiant du label Friend of the sea respectueuses des milieux et fonds marins. Un laboratoire d'analyse indépendant garantit le respect des règles européennes sur l'absence de contaminants et de polluants présents dans tout produit de la mer. Elles garantissent un apport global en acides gras optimal (totum lipidique).
Les oméga-3 sont des nutriments qui sont utiles pour la conservation de la santé et la prévention. Il est donc conseillé d'en consommer toute l'année. Pour un métabolisme normal, l'apport régulier d'oméga-3 n'a pas d'influence sur la prise de poids mais permet de rééquilibrer le ratio entre oméga-3 et oméga-6 souvent déséquilibré.
Références :
AFSSA - Acides gras de la famille Omega 3 et système cardiovasculaire : intérêt nutritionnel et allégations
Arch Intern Med. 2004 Nov 22;164(21):2335-42. "The SU.VI.MAX Study: a randomized, placebo-controlled trial of the health effects of antioxidant vitamins and minerals". Hercberg S, Galan P, Preziosi P, Bertrais S, Mennen L, Denis Malvy, Roussel AM, Favier A, Briançon S.
L’alimentation de plus en plus industrialisée tend à déséquilibrer la balance oméga-3 et oméga-6 dans l'organisme. Le rapport idéal devrait se situer à 1/5, c'est-à-dire une molécule d'oméga-3 pour cinq molécules d'oméga-6. Aujourd'hui, le ratio moyen se situe autour de 1/10.
Pour faire le plein d’oméga-3, misez également sur les huiles végétales de lin, de colza, de noix ou encore de germes de blé. Vous pouvez les compléter d’huile d’olive pour garder un équilibre optimal entre oméga-3, oméga-6 et oméga-9, et les consommer de préférence non chauffées en assaisonnement des salades par exemple !
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