Les compléments alimentaires probiotiques sont constitués d'une souche ou d'une synergie de souches de bactéries présentes dans l'organisme, associées ou non à d'autres micronutriments comme les vitamines.
En fonction des besoins de chaque individu, les souches les plus fréquentes proposées dans les compléments alimentaires appartiennent aux genres des lactobacilles et des bifidobactéries. Largement documentées par la communauté scientifique, ces deux grandes familles se déclinent en de multiples espèces. Chacune ayant sa fonction au sein de l'écosystème qui l'héberge notamment le tube digestif. C'est pourquoi les formulations de compléments alimentaires probiotiques ne seront pas toujours les mêmes.
La composition de la flore intestinale intéresse en premier lieu les chercheurs. Cet ensemble de bactéries vivants en symbiose avec leur hôte soutient naturellement la santé digestive. De l'équilibre de leurs populations et de la diversité des espèces dépend :
Dans les périodes de problèmes digestifs (déséquilibre suite à une prise d'antibiotiques, transit perturbé, etc.), leur contribution aide au rétablissement d'une flore intestinale équilibrée. Différentes publications montrent que les souches de Lactobacilles améliorent les problèmes intestinaux.
Face à des problèmes intestinaux, l'accent est d'abord porté sur une adaptation de son alimentation. Les probiotiques, en effet sont bien présents dans les aliments comme les yaourts, le lait cru ou fermenté (lait ribot), les fromages (de préférence de brebis ou de chèvre), mais aussi la choucroute ou la levure de bière. Il ne serait pas raisonnable d'ajouter dans son régime alimentaire en trop grande quantité les seuls produits laitiers dans le seul but de modifier la composition du microbiote.
Les aliments lactofermentés comme le kéfir, le kombucha ou les légumes conservés par lactofermentation se préparent facilement et les bienfaits sur l'équilibre digestif sont rapidement ressentis. Leur consommation régulière régule en outre le transit.
C'est la même chose ! Les probiotiques sont des bactéries lactiques qui assurent le processus de fermentation en transformant certains sucres en acide lactique. Le préfixe "Lacto" n'est donc pas forcément lié au lait animal ! En cuisine, la lactofermentation des produits est plus connue comme une fermentation à base de sel.
Outre une attention particulière à son alimentation, l'apport de compléments alimentaires probiotiques sous forme de gélules peut être intéressant. Il faut alors veiller à choisir des souches gastro-résistantes qui ne seront pas fragilisées par l'acide gastrique ou les sels biliaires. Les probiotiques arriveront donc vivants dans l'intestin.
Autre critère de choix : le nombre de bactéries contenues dans une gélule. Un dosage entre 5 et 7 milliards de bactéries par gélule garantit un apport suffisant.
Les compléments alimentaires probiotiques peuvent être associés à des prébiotiques, ces fibres issues de l'alimentation dont se nourrissent les bonnes bactéries et qui contribuent fortement au maintien de l'équilibre du microbiote. Elles se trouvent dans les fruits, les légumes, les céréales ou dans certains compléments alimentaires formulés pour favoriser le confort digestif et le ré-ensemencement de la flore par les probiotiques.
L'importance de la flore intestinale et des bactéries qui la composent sur le fonctionnement du système immunitaire est connu depuis une dizaine d'années. Les études s'étendent aujourd'hui au dialogue entre les cellules immunitaires du tissu intestinal (GALT), la lumière intestinale et les cellules épithéliales de l'intestin. Grâce à ce dialogue, l'organisme déclenche une réponse immunitaire efficace. Une flore diversifiée associée à une muqueuse saine constituent un bouclier naturel contre les microbes, ou même les réponses inappropriées de l'organisme face aux pollens.
Les probiotiques facilitent la digestion et la régulation du transit et seront donc une aide pour les femmes enceintes dont le système digestif est malmené par un bouleversement hormonal. Délivrés en quantité adéquates, les micro-organismes vivants tels que les Lactobacillus acidophilus ou Lactobacillus crispatus participent à l'équilibre de la flore vaginale.
Introduire régulièrement des aliments lactofermentés dans son alimentation a des effets bénéfiques sur la santé en général et peut se poursuivre tout au long de la vie ! Les compléments alimentaires probiotiques nécessitent quant à eux une prise concertée avec un professionnel de santé et ne pourront être consommés que ponctuellement, sur des durées assez longues toutefois, pour assurer le rétablissement d'un microbiote équilibré.
Quelles sont les contre-indications des probiotiques ?Les probiotiques ne se substituent pas à un régime alimentaire varié et équilibré et à un mode de vie sain. Il est déconseillé dépasser la dose journalière prescrite par le fabricant. Des formulations spécifiques permettent l'apport de probiotiques aux enfants et nourrissons.
Où trouver des probiotiques ?En pharmacie, sur internet, en magasins d'alimentation biologique... Choisissez de préférence un produit fabriqué en France, aux ingrédients sourcés et aux formulations adaptées à votre besoin. Le conseil d'un professionnel de santé en pharmacie ou en ligne permet de ne pas se tromper !
