L'automne commence à peine et l’hiver et le froid nous semblent encore loin… C’est pourtant le bon moment pour préparer nos défenses naturelles à affronter la période hivernale et ses affections saisonnières en faisant appel à l'immunité innée, le premier des mécanismes de défense du corps humain.
Notre corps pour se défendre dispose d'un système immunitaire qui repose sur 2 composantes, l’immunité innée et l’immunité adaptative.
L'immunité innée constitue la première barrière de protection contre les agressions. Elle est immédiate, et elle est dite non spécifique, c'est-à-dire qu'elle constitue une défense rapide et généraliste contre de nombreux agents pathogènes. La peau, les muqueuses des voies aériennes et digestives sont les premières barrières physiques qui empêchent la pénétration des agents étrangers. Un ensemble de cellules immunitaires (macrophages, cellules Natural Killers, polynucléaires, mastocytes, ...) viennent compléter ces barrières et orchestrer la réponse immunitaire adaptative, plus spécifique.
Le système immunitaire adaptatif, quant à lui, dispose d’une capacité de mémoire : les lymphocytes (ou globules blancs), cellules de défense, sont capables de reconnaître un agent indésirable et de le garder en mémoire afin d'être prêt à réagir en cas de nouvelle agression par cet agent. On pensait jusqu’à présent que le système immunitaire adaptatif était seul bénéficiaire de cette capacité de mémoire et donc d’adaptation…
De récentes études scientifiques ont montré que les cellules de l’immunité innée peuvent également produire une réponse plus robuste en cas de perturbations ultérieures, à force d’agressions répétées. Le système immunitaire serait donc comme le muscle d’un sportif : plus on l’entraîne, plus il devient performant ! C’est le concept d’immunité entraînée.
Mais ce n’est pas tout ! Certains composés nutritionnels actifs seraient capables de déclencher cet entraînement des cellules immunitaires. Ainsi, l’apport des bons nutriments pourrait permettre de bien préparer le système immunitaire…
Les bêta-glucanes sont de longues chaînes polysaccharidiques très répandues chez les micro-organismes, dans le règne végétal et fongique. Plus particulièrement, les bêta-glucanes sont présents dans les parois cellulaires des levures, de certaines algues et bactéries, dans certaines céréales (orge, avoine, seigle) et dans de nombreux champignons (champignons traditionnellement utilisés en Asie tels que shiitake, maïtake ou reishi).
Plusieurs champignons riches en bêta-glucanes sont utilisés dans la pharmacopée depuis des siècles pour leurs vertus. Aujourd'hui, les bêta-glucanes font l'objet d'études scientifiques pour mieux connaître leurs contributions aux fonctions biologiques.
ERGYSTIMYL est un complément alimentaire dont la formule est une synergie unique et puissante qui associe :
Sources :
Defi ning trained immunity and its role in health and disease, Netea M.G. et al., Nat Rev Immunol. 2020
Infectious Agents as Stimuli of Trained Innate Immunity, Rusek, P. et al., Int. J. Mol. Sci. 2018
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