Ondersteun de weerstand via de voeding

Een betere weerstand dankzij ons voedingspatroon

Veel voedingsstoffen, waaronder vitaminen en sporenelementen, zijn fysiologisch betrokken bij de goede werking van het immuunsysteem. Maar onze natuurlijke weerstand kan ook worden versterkt door de werking van planten of voedingsmiddelen die specifieke voedingsstoffen bevatten!

Dé vitaminen voor de weerstand: vitaminen C en D

De hoge concentratie vitamine C in de witte bloedcellen (lymfocyten, monocyten, neutrofielen) onderstreept nog maar eens de specifieke functie die het heeft bij de immuunrespons. Vitamine C bevordert de migratie van immuuncellen naar de plaats van de infectie (chemotaxis) en de fagocytose. Het verhoogt ook de proliferatie van lymfocyten en stimuleert de activiteit van antilichamen.

  • Bronnen van vitamine C : fruit en groente (koolsoorten, citroen, kiwi, sinaasappel, grapefruit, lychee, paprika, peterselie, enz.)

Behalve zijn essentiële functie voor de botvorming en de groei, draagt vitamine D ook bij aan de weerstand. Dit komt doordat immuuncellen in staat zijn te reageren op vitamine D, dat het immuunsysteem stimuleert bij een infectie.

  • Bronnen van vitamine D: vette vis, kabeljauwlever, eieren en orgaanvlees.

Antivirale oligo-elementen die de weerstand boosten

Verschillende oligo-elementen hebben invloed op het immuunsysteem. Zo staat zink bekend om zijn antivirale werking en stimuleert het de ontwikkeling en de activering van T-cellen. Mangaan is ook betrokken bij de immuunreactie: het is noodzakelijk voor de synthese van antilichamen; via de antihistaminische werking draagt het bij aan de beheersing van ontstekingsreacties. Ten slotte verhoogt koper het fagocytische vermogen van macrofagen en NK-cellen, vandaar zijn immunostimulerende werking. Bij een kopertekort neemt het aantal afweercellen af, en daarmee hun vermogen om microben uit te schakelen.

  • Bronnen van zink: oesters, krab, mosselen, eieren, vis, volkoren granen, pompoenpitten, enz.
  • Bronnen van mangaan: zeewier, amandelen, gedroogd fruit, ananas, zwarte bessen, enz.
  • Bronnen van koper: zeevruchten, vis, gevogelte, noten, groene groente, soja, enz.

Omega 3-vetzuren en antioxidanten om ontstekingen te remmen

Omega 3-vetzuren reguleren de ontsteking en dus ook de ontstekingsreactie, en voorkomen dat deze weefsels beschadigt. Bovendien dragen zij bij tot de ontwikkeling en de fluïditeit (vloeibaarheid) van celmembranen, met inbegrip van die van immuuncellen. 

  • Bronnen van omega-3: vette vis zoals zalm, sardientjes en makreel. 

Antioxidanten helpen om de weefsels van ons lichaam te beschermen tegen buitensporige schade veroorzaakt door infecties. Antioxidanten neutraliseren namelijk de oxidatieve en inflammatoire verbindingen die tijdens de strijd tegen ziekteverwekkers worden geproduceerd, en bevorderen zo de genezing van de ontstekingsreactie en beperken de weefselschade.

  • Bronnen van antioxidanten: kleurrijke groente (paprika, koolsoorten, bieten), rood fruit (frambozen, zwarte bessen, bosbessen), thee. Niet vergeten: de vitaminen A, C en E en de oligo-elementen zink en koper hebben ook antioxidante eigenschappen!

Planten voor een sterkere immuniteit

Betaglucanen zijn verbindingen die worden aangetroffen in de celwanden van gist, sommige algen en bacteriën, in sommige granen en in veel medicinale paddenstoelen (Aziatische paddenstoelen zoals shiitake, maitake of reishi). Ze worden vooral bestudeerd om hun stimulerende effect op het immuunsysteem.

  • Bronnen van betaglucanen: shiitake, maitake en reishi, volkoren gerst, haver en rogge. 

Heel wat planten zijn heel interessant om de weerstand te versterken. Terwijl sommige planten immunostimulerende eigenschappen hebben en rechtstreeks op het immuunsysteem kunnen inwerken (productie van antilichamen, activiteit van de witte bloedcellen, enz.), hebben andere antivirale of antimicrobiële eigenschappen, waardoor microben het lichaam niet kunnen binnendringen of het lichaam kunnen verzwakken. Andere planten helpen u tijdens periodes waarin u symptomen hebt van bepaalde infecties, of helpen u sneller te herstellen. 

  • Dit zijn onder meer tijm, rozemarijn, echinacea (rode zonnehoed), olijf, duizendblad, grapefruit en weegbree.
Vous avez l'air de naviguer depuis la France.
Cliquez ici pour visiter notre site français.