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La découverte des vitamines est récente. On pense pourtant les avoir toujours connues ! Alors pourquoi parle-t-on de vitamine A, B ou C mais aussi de rétinol, thiamine ou encore de calciférol?
Les antioxydants, chouchous de la médecine anti-âge, défendent l’organisme contre les radicaux libres. Ils sont majoritairement apportés par l’alimentation.
Digestion difficile, constipation, gaz intestinaux… et si vous manquiez de fibres ? Indispensables au bon fonctionnement intestinal, elles manquent cruellement à l’appel dans l’alimentation moderne. A...
Graisses, huiles, lipides, acides gras... tous nos ennemis ? Notre cerveau étant composé à 30/50 % de lipides, il semble que cela n’est pas si simple…
Les oligoéléments sont des substances minérales essentielles au fonctionnement de l’organisme. Ils appartiennent à la même famille que les sels minéraux bien connus tels que le magnésium ou le fer. Se...
Nous avons tous des besoins différents en oligoéléments, selon l’âge, le sexe, l’activité physique… Tous les oligoéléments sont présents dans l’alimentation. Equilibrée, elle permet donc de couvrir la...