Twój Profil Bioodżywczy

Teren C jest związany z zaburzeniem równowagi w zakresie wielonienasyconych kwasów tłuszczowych (PUFA). Nasz organizm nie jest w stanie ich syntetyzować i musi pozyskiwać je z pożywienia. Wielonienasycone kwasy tłuszczowe są zaangażowane we wszystkie funkcje organizmu, ponieważ stanowią główny składnik błony każdej z naszych komórek. Odgrywają szczególnie ważną rolę w komunikacji nerwowej, syntezie hormonów, kondycji skóry, budowaniu odporności i działaniu mediatorów stanu zapalnego.

Studium przypadku

Sophie, lat 32, ma problemy związane z suchą skórą i chciałaby zwiększyć objętość i kondycję swoich włosów. Jest również podatna na stres i często jada poza domem. Jej profil bioodżywczy wykazuje przewagę terenu C. Oznacza to niedobór PUFA, dobrych kwasów tłuszczowych niezbędnych dla naszego organizmu.

Poradą specjalisty mikroodżywiania byłoby zwiększenie spożycia kwasów omega-3, ograniczenie nadmiaru produktów przemysłowych i przyjmowanie odpowiednich suplementów, które są źródłem kwasów PUFA i pierwiastków śladowych.

Przyczyny

Teren C wiąże się głównie z niewystarczającym spożyciem niezbędnych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych takich jak wysokiej jakości oleje roślinne z pierwszego tłoczenia na zimno oraz tłuste ryby bogate w kwasy omega-3, a także z dietą zbyt bogatą w tłuszcze nasycone lub tłuszcze złej jakości (potrawy przemysłowe, tłuszcze zwierzęce).

Główne objawy

Teren C manifestuje się: problemami ze skórą (utrata elastyczności skóry, zmiany skórne), dolegliwościami kostno-stawowymi, zespołem napięcia przedmiesiączkowego, zaburzeniami sprawności intelektualnej, nieprawidłowym poziomem cholesterolu, osłabieniem układu odpornościowego, dolegliwościami związanymi z menopauzą, zatrzymywaniem wody w organizmie i nawracającymi problemami laryngologicznymi.

Teren H oznacza brak równowagi w gospodarce węglowodanami. Po posiłku, spożyty cukier krąży we krwi i dociera do wszystkich komórek ciała, które czerpią z niego energię. Poziom glukozy we krwi zmienia się w ciągu dnia. Gdy wzrasta nadmiernie, mówimy o hiperglikemii. Gwałtowny i powtarzający się wzrost poziomu cukru we krwi po spożyciu cukrów prostych powoduje wyrzut insuliny, hormonu obniżającego poziom glukozy. Prowadzi to do gwałtownego spadku poziomu cukru we krwi, znanego jako hipoglikemia reaktywna.

Studium przypadku

Julien, lat 53, ma tendencję do spadków energii po posiłkach. Mówi, że obecnie przeżywa ciężki okres, a stres sprawia, że między posiłkami ma ochotę na słodycze. Jego Profil bioodżywczy pokazuje, że ma on przewagę terenu H, tj. brak równowagi w gospodarce węglowodanowej.

Porada specjalisty będzie dotyczyła ograniczenia spożycia słodkich produktów, zwiększenia w diecie ilości produktów pełnoziarnistych i przyjmowania odpowiednich suplementów, w szczególności chromu i witamin z grupy B.

Przyczyny

Teren H występuje w wyniku hipoglikemii reaktywnej spowodowanej posiłkami bogatymi w cukier. Jest zatem związany z dietą, w szczególności z podjadaniem słodkich pokarmów między posiłkami (herbatniki, napoje gazowane, słodycze itp.), nadmiernym spożyciem cukrów prostych (ciasta, dania przemysłowe itp.) oraz posiłkami ubogimi w błonnik i cukry złożone.

Główne objawy

Zmęczenie, bladość, napady głodu, apetyt na słodkie pokarmy, nerwowość, stres, niepokój, bóle głowy, zaburzenia widzenia, drżenie, zawroty głowy, zaburzenia snu.

Teren A jest związany z trudnościami organizmu w neutralizowaniu nadmiaru kwasów dostarczanych z pożywieniem i/lub wytwarzanych przez organizm. Aby zrównoważyć stopień zakwaszenia tkanek, organizm wykorzystuje system neutralizacji kwasów za pomocą zasadowych soli i minerałów, które czerpie głównie z pożywienia i, w razie potrzeby, z rezerw alkalicznych (kości i tkanki). Nadmiar kwasów może ostatecznie prowadzić do nadmiernego zużycia minerałów zasadowych, a w niektórych przypadkach do demineralizacji organizmu.

Studium przypadku

Mathilde, lat 37, regularnie cierpi na refluks żołądkowy. Nie podejrzewając, że może istnieć związek między tymi problemami, zgłasza również, że jej paznokcie są łamliwe i często odczuwa dyskomfort mięśniowy. Jej Profil bioodżywczy wykazuje przewagę terenu A, tj. niezdolność organizmu do neutralizacji nadmiaru kwasów.

Specjalista mikroodżywiania doradziłby jej nawadnianie przez cały dzień, dodawanie sezonowych warzyw do każdego posiłku i przyjmowanie odpowiednich suplementów bogatych w sole alkaliczne.

Przyczyny

Teren A jest spowodowany nadmiernym spożyciem żywności zakwaszającej (mięso, cukier, ser, kawa itp.) oraz czynnikami sprzyjającymi zakwaszeniu tkanek, takimi jak stres, zbyt intensywna lub zbyt mała aktywność fizyczna i niewystarczająca eliminacja (mocz, pot itp.).

Główne objawy

Główne objawy związane z terenem A: dyskomfort kostno-stawowy, demineralizacja kości, dyskomfort mięśni i stawów, refluks, kwaśne poty, osłabienie paznokci i włosów, zmiany skórne, zmęczenie, trudności w radzeniu sobie ze stresem, nawracające dolegliwości laryngologiczne, wrażliwość zębów, osłabienie odporności.

Teren N wynika z zaburzeń emocjonalnych spowodowanych powtarzającymi się sytuacjami stresowymi. Tego typu agresje mogą prowadzić do przewlekłego napięcia, które zaburza funkcjonowanie organizmu, w szczególności syntezę neuroprzekaźników- cząsteczek, które przekazują informacje do układu nerwowego. Regulują one nasz nastrój i reakcje. Gdy poziom neuroprzekaźników jest zaburzony, wpływa to na naszą zdolność do zarządzania snem i emocjami oraz może powodować brak równowagi emocjonalnej.

Studium przypadku

Maxime, lat 19, przygotowuje się do egzaminów. Czuje się zmęczony i mówi, że jest zestresowany. Zgłasza również trudności z trawieniem i chciałby poprawić swoją koncentrację. Jego Profil bioodżywczy wykazuje przewagę terenu N, tj. trudności w radzeniu sobie ze stresem.

Zaleceniem specjalisty byłoby zwiększenie spożycia pokarmów bogatych w magnez oraz kwasy omega-3, przyjmowanie suplementów, w szczególności magnezu.

Przyczyny

Teren N wynika z powtarzającego się narażenia na sytuacje stresowe (urazy, choroby, problemy rodzinne i zawodowe itp.) związane z brakiem równowagi: niewystarczającą ilością aminokwasów niezbędnych do produkcji neuroprzekaźników, brakiem asymilacji lub degradacji tych aminokwasów, nierównowagą w komunikacji neuronalnej z powodu niedoboru wielonienasyconych kwasów tłuszczowych tworzących błony komórkowe, słabą reaktywnością neuroprzekaźników.

Główne objawy

Niepokój, obniżony nastrój, trudności w radzeniu sobie ze stresem, zmęczenie nerwowe, drażliwość, męczliwość mięśni, zaburzenia snu, trudności w koncentracji, wysokie ciśnienie krwi, trudności z trawieniem.

Teren B jest związany z brakiem równowagi w ekosystemie jelitowym, który składa się z błony śluzowej jelit, mikrobioty (flory jelitowej) i układu odpornościowego. To trio, będące w stałej interakcji, odgrywa istotną rolę w trawieniu, funkcji barierowej jelit i obronie immunologicznej organizmu. Mikrobiota jest z pewnością głównym składnikiem tego ekosystemu. Złożona z "dobrych bakterii", chroni nas, przeciwstawiając się rozprzestrzenianiu zewnętrznych mikroorganizmów i aktywując układ odpornościowy. Odgrywa również rolę w utrzymaniu szczelności jelit i zapewnieniu prawidłowego wchłaniania składników odżywczych.

Studium przypadku

Marie, lat 79, regularnie uskarża się na problemy trawienne: wzdęcia, gazy i powolne trawienie. Ponadto zimą cierpi na nawracające problemy laryngologiczne. Jej profil bioodżywczy wskazuje na przewagę terenu B, co oznacza brak równowagi w ekosystemie jelitowym.

Zaleceniem specjalisty byłoby ograniczenie pokarmów podrażniających błonę śluzową jelit oraz przyjmowanie odpowiednich suplementów, w szczególności probiotyków.

Przyczyny

Teren B jest wywołany złymi nawykami żywieniowymi i czynnikami środowiskowymi, które zaburzają mikrobiotę jelitową: niedokładne przeżuwanie, brak błonnika, nadmierne spożycie cukrów, mięsa, stres, brak lub nadmiar aktywności fizycznej, powtarzające się kuracje antybiotykowe, itp.

Główne objawy

Wzdęcia, gazy, utrudnione trawienie, osłabienie odporności, zaburzenia trawienia, nawracające dolegliwości laryngologiczne, zaburzenia jelitowe, dolegliwości stawowe, zmiany skórne.

Teren I wskazuje na nagromadzenie substancji toksycznych w organizmie i/lub przeciążenie systemów umożliwiających ich eliminację. Codziennie jesteśmy narażeni na kontakt z substancjami toksycznymi: tytoniem, pestycydami, dodatkami do żywności, zanieczyszczeniami, metalami ciężkimi itp. Na szczęście nasze organizmy są wyposażone w mechanizmy detoksykacji i eliminacji, głównie w wątrobie, jelitach i nerkach. Jednak gdy systemy te są przeciążone, substancje toksyczne gromadzą się w organizmie i wtedy mogą powodować zaburzenia.

Studium przypadku

Isabelle, lat 55, odkąd przeszła menopauzę, zauważyła powiększenie obwodu brzucha. W trakcie procesu zmian hormonalnych pojawiły się również plamy skórne i utrudnione trawienie. Jej Profil bioodżywczy wskazuje na teren I, co oznacza, że szlaki detoksykacji jej organizmu zostały przeciążone.

Porada specjalisty będzie polegała na zwiększeniu nawodnienia, spożywaniu lekkich posiłków wieczorem i przyjmowaniu odpowiednich suplementów, w szczególności zawierających wyciągi z roślin drenujących i pierwiastków śladowych.

Przyczyny

Teren I jest następstwem absorpcji substancji toksycznych przez żywność (pestycydy, powłoki piecowe, metale i tworzywa sztuczne) oraz środowisko (zanieczyszczenie powietrza, wody i gleby, niektóre produkty kosmetyczne).

Główne objawy

Nieprawidłowy poziom cholesterolu, utrata pamięci, trudności w radzeniu sobie ze stresem, zmęczenie, nieświeży oddech, dolegliwości związane z menopauzą, przebarwienia skóry, utrata apetytu, zatrzymywanie wody, trudności z trawieniem, przyrost masy ciała w okolicy brzucha.

Teren O jest związany z nadmiarem wolnych rodników w organizmie. Wolne rodniki powstają w komórce podczas naturalnego procesu produkcji energii, który wykorzystuje tlen. Są to niestabilne cząsteczki, które mogą powodować wiele uszkodzeń, w szczególności DNA (modyfikacje genów), białek (zmieniona funkcja) i błon komórkowych (zaburzenie przepuszczalności i integralności komórek). Wolne rodniki mogą być neutralizowane przez tak zwane cząsteczki i mechanizmy antyoksydacyjne.

Studium przypadku

Philippe, lat 45, czuje, że przedwcześnie się starzeje. Jest palaczem i pracuje głównie przy ekranie komputera. Profil bioodżywczy wykazuje przewagę terenu O, co oznacza, że jego organizm ma trudności z neutralizacją nadmiaru wolnych rodników.

Specjalista w dziedzinie mikroodżywiania doradziłby mu zwiększenie spożycia świeżych sezonowych owoców i warzyw, dodanie przypraw i aromatycznych ziół do posiłków jako źródła przeciwutleniaczy oraz uzupełnienie diety selenem, silnym antyoksydantem.

Przyczyny

Teren O jest głównie związany z czynnikami środowiskowymi, które prowadzą do nadmiernej produkcji wolnych rodników: promieniowanie, zanieczyszczenia, dym tytoniowy, metale ciężkie. Można go również wytłumaczyć słabą obroną antyoksydacyjną, szczególnie gdy dieta nie zawiera wystarczającej ilości przeciwutleniaczy roślinnych.

Główne objawy

Zmęczenie, zaburzenia funkcji neuronów, dyskomfort stawów, osłabienie układu odpornościowego, uczucie ciężkości nóg, przedwczesne starzenie się, zaburzenia pracy serca, dyskomfort jelitowy, zmiany skórne, zaburzenia widzenia, utrata elastyczności skóry.