Il ferro, un oligoelemento antistanchezza

A cosa serve il ferro nell'organismo?

Il corpo umano contiene circa 4 g di ferro. Questo oligoelemento è essenziale per il benessere: svolge un ruolo particolarmente importante nel trasportare e immagazzinare l'ossigeno nell'organismo. Infatti l'ossigeno viene trasportato nella circolazione sanguigna attraverso i globuli rossi e il ferro è coinvolto nella corretta formazione dei globuli rossi e dell'emoglobina. Inoltre, il ferro contribuisce a ridurre la stanchezza, alla normale funzione cognitiva e al corretto funzionamento del sistema immunitario.

Perché le donne hanno bisogno di un maggiore apporto di ferro?

Il ferro è un nutriente essenziale soprattutto per le donne. Le donne hanno per natura un fabbisogno maggiore di ferro: la perdita dovuta alle mestruazioni è di circa 25 mg e deve essere coperta da un apporto giornaliero sufficiente. Inoltre, durante la gravidanza, il volume del sangue aumenta e il bambino attinge alle riserve di ferro della donna incinta.

La carenza di ferro è la carenza più diffusa tra le donne in Francia: secondo lo studio EPIFER, il 23% delle donne in età fertile ne è affetto.

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