Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 są konieczne do optymalnego funkcjonowania organizmu i utrzymania dobrego stanu zdrowia. Do zalet i korzyści ze spożywania kwasów omega-3 możemy zaliczyć wspieranie funkcji poznawczych i prawidłowego funkcjonowania mózgu, utrzymanie dobrego wzroku i wspomaganie funkcji serca poprzez utrzymanie prawidłowego stężenia trójglicerydów we krwi.

Omega-3 możemy dostarczyć z dietą zawierającą tłuste ryby, niektóre oleje roślinne i nasiona roślin oleistych. Suplementacja omega-3 może zatem pomóc w osiągnięciu zalecanego dziennego spożycia.

Jakie są główne źródła omega-3 ?

Prekursor omega-3 – kwas tłuszczowy alfa-linolenowy występuje w wielu składnikach i pokarmach roślinnych, takich jak nasiona oleiste, soja, a nawet wodorosty. Kwas eikozapentaenowy (EPA) i kwas dokozaheksaenowy (DHA) znajdują się w mięsie, jajach i rybach. Tłuste ryby, takie jak śledź, sardynki czy łosoś, zawierają duże ilości kwasów omega-3. Można je znaleźć także w pokarmach roślinnych takich jak: niektóre zielone warzywa (jak brokuły, szpinak lub kapusta), rośliny strączkowe (soczewica, czerwona i biała fasola, soja itp.).

Aby uzupełnić kwasy omega-3 możesz użyc także olejów roślinnych z lnu, rzepaku, orzechów włoskich czy kiełków pszenicy, a dla zachowania optymalnej równowagi pomiędzy kwasami omega-3, omega-6 i omega-9 warto wykorzystać oliwę z oliwek. Oleje spożywać najlepiej niepodgrzewane, na przykład jako sos do sałatek.

Coraz bardziej uprzemysłowiona dieta ma wpływ na zaburzenie równowagi kwasów omega-3 i omega-6 w organizmie. Idealny ich stosunek powinien wynosić 1/5, czyli jedna cząsteczka omega-3 na pięć cząsteczek omega-6. W dzisiejszej, przeciętnej diecie ten stosunek wynosi około 1/10.

Jaki jest najlepszy suplement diety omega-3 i w jakiej postaci występuje ?

Suplementacja może być wskazana, gdy dieta nie pokrywa zalecanego dziennego spożycia danego składnika pokarmowego. Suplementy diety z omega-3 są dostępne w różnych formach i aby były skuteczne muszą być dozowane adekwatnie do potrzeb.

Według oficjalnych zaleceń, dzienne zapotrzebowanie na kwasy omega-3 wynosi 250 mg/dzień EPA i DHA. Idealny suplement diety omega-3, aby zapewnić korzyści, powinien więc zawierać minimalnie taką właśnie ich ilość.

Kwasy tłuszczowe omega-3 są delikatne i wrażliwe na warunki zewnętrzne, dlatego muszą być połączone w suplemencie diety ze składnikiem przeciwutleniającym, takim jak witamina E. To zapewni optymalną jakość i integralność produktu.

Suplement diety omega-3 EPA/DHA w postaci oleju rybiego

Olej rybi jest dość popularnym suplementem diety zawierającym kwasy omega-3. Nie należy go mylić z olejem z wątroby dorsza, który również jest ciekawym źródłem omega-3, ale może zawierać więcej zanieczyszczeń i prowadzić do przedawkowania witaminy A. Olej rybny może być produkowany z ryb hodowlanych (łosoś, dorsz itp.) lub dzikich, takich jak śledź, sardele czy sardynki.

Kapsułki z kwasami omega-3 : dlaczego warto je przyjmować ?

Suplementy diety zawierające kwasy omega-3 najczęściej występują w postaci kapsułek, które wykonane są z surowców również pochodzenia rybiego. Ta forma jest najbardziej praktyczna i przyjemna w konsumpcji.

Kapsułki Nutergia zawierające kwasy omega-3, tj. SYNERBIOL, zawierają kombinację certyfikowanej jakości olejów z dzikich ryb. Oleje te posiadają gwarację hodolwi bez antybiotyków a pochodzą z dzikich anchois pozyskiwanych metodami połowowymi, które szanują środowisko i dno morskie. 

Spożycie omega-3 i omega-6 : jakie korzyści ?

Suplement diety omega-3 może zawierać także kwasy omega-6, tak jak w preparacie SYNERBIOL. Wybór produktu łączącego te dwie rodziny kwasów tłuszczowych w połaczeniu ze zrównoważoną dietą i zdrowym stylem życia może przynieść korzyści, jakie płyną ze zrównoważonego i kompletnego spożycia niezbędnych kwasów tłuszczowych.

Bibliografia:

AFSSA - Acides gras de la famille Omega 3 et système cardiovasculaire : intérêt nutritionnel et allégations

Arch Intern Med. 2004 Nov 22;164(21):2335-42. "The SU.VI.MAX Study: a randomized, placebo-controlled trial of the health effects of antioxidant vitamins and minerals". Hercberg S, Galan P, Preziosi P, Bertrais S, Mennen L, Denis Malvy, Roussel AM, Favier A, Briançon S.