Czym są witaminy?

Od A do D - niezbędne witaminy

Witaminy zostały odkryte stosunkowo niedawno. Są one jednak jednymi z najbardziej znanych mikroskładników odżywczych. Dobrze znane są wszystkim witamina C i witamina D, nie wszyscy pamiętają natomiast o witaminach z grupy B, które sa równie istotne dla naszego organizmu. Znajdziemy je w zdrowej diecie opartej na świeżych produktach przygotowanych przy użyciu delikatnych metod gotowania, znacznie mniej dostacza ich dieta przemysłowa oparta na gotowych posiłkach, mrożonkach i fast foodach. Witaminy, które są dostępne w postaci suplementów diety, są jednymi z najlepiej przebadanych składników odżywczych pod względem ich wkładu w prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Są one kofaktorami w reakcjach enzymatycznych, współpracują z pierwiastkami śladowymi, aby inicjować i przyspieszać przemiany biochemiczne, które utrzymują funkcjonowanie organizmu.

Jak definiowane są witaminy?

Witamina jest definiowana jako organiczny związek chemiczny niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania każdej żywej istoty, pomimo tego, że nie stanowi ani budulca ani źródła energii dla organizmu. Organizm nie wytwarza witamin lub wytwarza je w niewystarczającej ilości, dlatego witaminy muszą być pozyskiwane z pożywienia. Stąd tak ważne jest, aby dobrze się odżywiać! /jour) dont le métabolisme de tout être vivant ne peut se passer mais qu'il ne peut fabriquer par lui-même. Les ressources en vitamines sont donc majoritairement alimentaires. D'où l'importance de bien s'alimenter !

Witaminy A, B, C, D... dlaczego litery alfabetu?

Dlaczego mówimy o witaminach A, B lub C, ale także o retinolu, tiaminie lub kalcyferolu? Nazwa każdej z witamin zależy od tego, kto ją odkrył, jej funkcji lub powinowactwa z konkretną cząsteczką. W miarę dokonywania odkryć, witaminy były nazywane dla uproszczenia, w kolejności alfabetycznej, zaczynając od litery A. Witamina C została po raz pierwszy nazwana "rozpuszczalną w wodzie C" przez Jacka Cecila Drummonda w 1919 roku. Niektóre z witamin zmieniły nazwy na przestrzeni lat, na przykład witamina D na początku nazywana była «antyrachityczną witaminą A», zanim przemianowano ją na witaminę D!

Czy wszystkie witaminy są równie ważne?

Wszystkie witaminy są niezbędne do harmonijnego funkcjonowania, ponieważ każda odgrywa swoją, określoną rolę w połączeniu z innymi witaminami, pierwiastkami śladowymi i innymi substancjami w organizmie. Różne natomiast bywają konsekwencje niedoboru- mniej lub bardziej poważne, wolniej następujace lub szybciej. Na przykład hipowitaminoza lub awitaminoza witaminy C może prowadzić do szkorbutu w ciągu kilku miesięcy, podczas gdy wystąpienie konsekwencji niedoboru witaminy B12 dla układu nerwowego zajęłoby kilka lat.

Która z witamin jest najważniejsza?

Wszystkie witaminy: A, B1, B2, B6, B9, B12, C, D, E i K przyczyniają się do funkcjonowania ludzkiego organizmu. Najważniejszą witaminą będzie więc ta, której najprawdopodobniej w danym momencie nam brakuje. Przykładem może być witamina D zimą. Organizm syntetyzuje ją z cholesterolu pod warunkiem, że skóra jest wystawiona na działanie wystarczającej ilości światła UV-B. Witamina B2 natomiast, jest niezbędna do utrzymania zdrowych błon śluzowych i może być potrzebna dla utrzymania komfortu jelit. Witamina B9 (foliany) wspomaga wzrost tkanki matczynej podczas ciąży, więc będzie przydatna w okresie ciąży. Istnieje wiele przykładów ukierunkowanego stosowania witamin w suplementach diety w zależności od potrzeb konkretnych osób. Ponieważ mikroskładniki odżywcze są wysoce komplementarne, Nutergia oferuje kombinacje witamin, minerałów i innych mikroskładników odżywczych.

Jakie witaminy powinienem przyjmować, jeśli czuję się zmęczony?

Pracownicy ochrony zdrowia często spotykają sie z problemem przewlekłego zmęczenia u swoich pacjentów. Jest to jedna z głównych przyczyn konsultacji. W pierwszej kolejności należy oczywiście ocenić czynniki egzogenne związane ze stylem życia i dietą. Jeśli nie stosujesz zbilansowanej diety, nie wysypiasz się i nie ćwiczysz regularnie, zmęczenie raczej nie zniknie! Synergiczne działanie witamin, które pomagają zmniejszyć zmęczenie i przyczyniają się do prawidłowego metabolizmu energetycznego, wraz z minerałami, da ci zastrzyk energii, którego potrzebujesz.

Chcesz dowiedzieć się więcej? Przejrzyj nasz katalog: Różne role witamin

Jakie jest działanie i wskazania dla poszczególnych witamin? Które pokarmy są najlepsze aby zadbać o spożycie określonych witamin?

W jaki sposób żywność powinna być przechowywana i przygotowywana, aby zachować zawarte w niej witaminy?

Kliknij na witaminę, aby dowiedzieć się więcej.

Vous avez l'air de naviguer depuis la France.
Cliquez ici pour visiter notre site français.