Carta de qualidade EPAX

Fornecedor dos nossos produtos Ergy 3 e Synerbiol

Há 180 anos, a marca norueguesa EPAX tem vindo a fornecer ao mundo ingredientes marinhos de alta qualidade. A Nutergia e a EPAX partilham os mesmos valores e o mesmo compromisso ambiental.

Nutergia a fait le choix d’utiliser dans ERGY 3 et SYNERBIOL une huile de poisson native EPAX®, non concentrée, afin de respecter les proportions naturelles en EPA et DHA, et de garantir un apport global en acides gras : on peut alors parler de totum lipidique, car on retrouve dans ces huiles tous les composés lipidiques naturellement présents dans le poisson.

Porquê escolher a qualidade EPAX ?

Marca membro da GOED (Organização Global para a EPA e DHA omega-3) que representa a indústria global da EPA e DHA omega-3. É a referência para os padrões de qualidade. Impõe requisitos sobre os métodos de pesca, peixes utilizados, pureza do óleo, etc.
Óleos de peixes selvagens (anchovas), de acordo com métodos de pesca sustentável.
Óleos de grande pureza através da implementação de normas drásticas: -54% de poluentes e -95% de cádmio e mercúrio em comparação com as normas impostas pelo GOED.
Garantia de óleo sem antibióticos

Um processo de extracção a frio de óleos naturais

O processo de extracção mecânica dos óleos EPAX , a frio e sem solventes, permite obter um óleo de peixe nativo não refinado.

Os benefícios:

A extracção a frio, não desnaturaliza os ácidos gordos.
O calor pode alterar a estrutura dos ácidos gordos, tornando-os inactivos ou mesmo prejudiciais.
Processos mecânicos, não são utilizados solventes químicos.
Sem resíduos químicos no produto acabado.
O processo de fabrico é garantidamente livre de esterificação de ácidos gordos.
A esterificação é um processo químico que dissocia os ácidos gordos naturalmente presentes no óleo sob a forma de triglicéridos. Juntamente com uma molécula de álcool, os ácidos gordos, depois transformados em ésteres etílicos, são depois classificados, seleccionados e remontados para formar novas combinações de triglicéridos com propriedades diferentes.
Eliminação sistemática de oxigénio
(menos de 1% de resíduos de oxigénio em fases críticas de produção) para manter um óleo de alta qualidade com o mínimo de oxidação. A presença de oxigénio pode ser uma fonte de oxidação (stress oxidativo) alterando os ácidos gordos e levando ao rancidez dos óleos.

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