Diverse cause possono essere all’origine di una digestione lenta. Possono interessare le parti alte o basse dell’apparato digerente, manifestarsi subito o molto tempo dopo un pasto. Possono essere quotidiane o legate a fragilità specifiche, oppure derivare da eccessi temporanei (periodi di festa, vacanze, ecc.).
La micronutrizione può avere un impatto sulla digestione, a condizione di conoscere bene i nutrienti coinvolti.
Come fare per accelerare la digestione?
Pesantezza di stomaco: puoi contare sugli enzimi
Gli enzimi digestivi sono veri alleati contro la sensazione di pesantezza. Il loro ruolo principale è scomporre gli alimenti ingeriti in nutrienti facilmente assimilabili dal nostro organismo. Questi enzimi sono prodotti naturalmente dal corpo, in particolare dal pancreas e dallo stomaco, ma la loro produzione può essere insufficiente o la loro attività ridotta.
Gonfiore e gas: soluzioni con vegetali e batteri
Le cause dei gonfiori sono spesso oggetto di molte ipotesi per chi ne subisce le conseguenze. Ritrovare il comfort digestivo richiede un’azione combinata sulla funzione intestinale e sull’equilibrio della flora, grazie a piante e probiotici.
Muqueuse permeabile: cosa fare?
L’equilibrio intestinale dipende dal mantenimento dell’integrità di due ecosistemi interagenti: la mucosa e la flora intestinale. La mucosa svolge sia una funzione di barriera contro agenti estranei, sia il ruolo di trasporto dei nutrienti nel sistema sanguigno. Numerose cause possono comprometterne l’integrità. La L-glutammina, le vitamine e le fibre alimentari partecipano al suo ripristino. La flora intestinale o microbiota vive in simbiosi con noi nell’intestino. Fermenta alcune fibre che il nostro organismo non riesce a digerire. I prodotti di questa fermentazione sono benefici, nel contesto di un’alimentazione sana.
Per saperne di più sul ruolo dei micronutrienti sull’intestino permeabile
Come stimolare la digestione con le piante?
Tra le piante più conosciute per le loro proprietà digestive, puoi fare affidamento sulla famiglia degli aromi e sulle piante carminative comunemente presenti sulle nostre tavole, come il ravanello nero, il finocchio e, naturalmente, il carciofo (Cynara scolymus).
i due meccanismi dell’apparato digerente
L’apparato digerente combina due processi distinti ma inseparabili: la digestione chimica e quella meccanica.
- La digestione chimica dissolve le molecole complesse e le scompone in elementi assimilabili (nutrienti) grazie agli enzimi contenuti nei succhi digestivi, come la saliva, l’acido cloridrico secreto dallo stomaco o la bile prodotta dalla cistifellea. Questo processo avviene lungo tutto il tubo digerente, dalla bocca all’intestino. Il succo intestinale provoca la degradazione finale delle molecole grazie a enzimi come peptidasi, saccarasi e fosfatasi.
- La digestione meccanica avviene nella bocca tramite la masticazione, che esegue una prima frammentazione, e prosegue nello stomaco con il rimescolamento del cibo. Infine, le contrazioni dell’intestino tenue e del colon permettono l’assimilazione dei nutrienti e il trasporto dei rifiuti.
Le cause di una digestione difficile
Una digestione lenta può causare disturbi come gonfiore o alterazioni del transito intestinale. È un segnale che la decomposizione degli alimenti nel tubo digerente non avviene correttamente. Può derivare dal malfunzionamento di uno o più organi o da uno squilibrio delle flore gastro-intestinali. Diversi fattori possono contribuire a questo rallentamento:
- Fattori alimentari: Un consumo eccessivo di alimenti ricchi di grassi, fritti, trasformati o zuccherati può provocare fastidi digestivi. Anche alcuni alimenti ricchi di fibre, come quelli contenenti FODMAP, possono risultare più difficili da digerire.
- Abitudini alimentari: La masticazione è una fase essenziale per preparare il cibo al processo digestivo. I denti frammentano gli alimenti, mentre la saliva li impregna. Un pasto consumato troppo velocemente, con una masticazione insufficiente, richiede un maggiore impegno da parte del sistema digerente. Questo causa un carico di lavoro aggiuntivo. Mangiare velocemente può inoltre comportare un’eccessiva ingestione di aria (aerofagia) e inibire il segnale di sazietà, portando a un’assunzione di cibo superiore alle necessità.
- Abitudini di vita: Lo stress, l’ansia e la mancanza o l’eccesso di attività fisica possono influire sulla digestione lenta e sul transito intestinale.
- Fattori interni: Alcune patologie o farmaci possono rallentare la digestione.
- Fattori esterni: Alimenti non derivanti da agricoltura biologica possono contenere composti chimici che compromettono il processo digestivo o l’equilibrio della flora intestinale. Questi composti vengono trasportati attraverso il bolo alimentare e il chimo fino al retto. Ad esempio, i nitriti sono identificabili con le sigle E249, E250, E251 ed E252, o gli emulsionanti E433 ed E466.
Un’alimentazione equilibrata è sempre la prima misura per ritrovare il comfort digestivo.
Digestione difficile : problema di fegato, intestino o stomaco?
Una tensione nella parte alta dell’apparato digerente potrebbe coinvolgere lo stomaco, ma anche una flora intestinale squilibrata potrebbe contribuire! È importante considerare il sistema digestivo nel suo insieme, poiché i problemi di un organo possono avere effetti sistemici. È una produzione insufficiente di acido gastrico? Un’irritazione intestinale? Un problema di transito? Bisogna analizzare i segnali per comprendere le cause e intervenire in modo efficace.
In una prima fase, l’eliminazione di cattive abitudini alimentari per alcune settimane è una regola generale:
- Pasti abbondanti.
- Consumo di alcol.
- Abuso di grassi: alimenti trasformati, formaggi o dessert in eccesso, cotture pesanti...
- Sedentarietà, a favore invece di un’attività fisica regolare.
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