Quali nutrienti per lo scheletro e le articolazioni?

Le affezioni muscoloscheletriche possono manifestarsi a livello dei muscoli, delle ossa e di altri tessuti come tendini, legamenti e cartilagine che li collegano e ne assicurano la flessibilità.

Qual è il ruolo del sistema muscoloscheletrico?

L'organismo è composto da 206 ossa, di cui la maggior parte assicura la mobilità delle mani e dei piedi. Le ossa, grandi e piccole, sono collegate tra loro da articolazioni che assicurano la flessibilità dello scheletro. I muscoli vi sono collegati tramite tendini e legamenti. La contrazione dei muscoli assicura il movimento dello scheletro. Questi elementi apparentemente distinti sono in realtà strettamente connessi, motivo per cui si parla di sistema muscoloscheletrico.

Ogni giorno, questo sistema è sollecitato per i gesti della vita quotidiana (sedersi, stare in piedi, camminare, portare...) nell'attività professionale o nella pratica di uno sport. Se il movimento è vita, può anche diventare un problema in alcune condizioni.

Quando muscoli e scheletro si muovono meno bene

Rigidità articolare, perdita di forza, contratture o crampi muscolari provocano talvolta un certo disagio durante il movimento. Se diventa costante, può essere dovuto a una postura scorretta, a gesti professionali ripetitivi, dal più banale come lo spostamento del mouse di un computer ai più faticosi come il sollevamento di carichi pesanti, l'uso di strumenti che sottopongono le articolazioni a posizioni estreme o vibrazioni, o il lavoro all'aperto. Stress e stanchezza possono accompagnare queste problematiche osteo-articolari. È preferibile un monitoraggio medico per prevenire qualsiasi peggioramento prima che il disagio o la mancanza di autonomia incidano sulla qualità della vita. I fattori di rischio sono misurati nell'ambito di una prevenzione.

Quale aiuto può dare la nutrizione?

Un apporto di nutrienti adeguati ai bisogni di ogni elemento del sistema muscoloscheletrico è possibile adottando un'alimentazione varia e sana e, quando necessario, con integratori alimentari mirati.

Nutrire le articolazioni

Sono loro che assicurano la mobilità dell'intero scheletro con articolazioni dette semimobili (tra le vertebre) e articolazioni dette mobili (ginocchia, spalle, ecc.). Sono presenti anche articolazioni fisse, ad esempio a livello del cranio.

All'interno di un'articolazione mobile, la cartilagine si trova all'estremità delle ossa e galleggia nel liquido sinoviale (o sinovia) che facilita il movimento, limita l'erosione e nutre la cartilagine. Contrariamente all'osso, la cartilagine si rigenera molto poco.

Gli acidi grassi omega-3: per le articolazioni tranquille

Gli omega-3 e -6 contribuiscono al comfort articolare. L'alimentazione moderna favorisce il consumo di acidi grassi omega-6 a scapito degli omega-3. È importante ristabilire l'equilibrio omega-6 / omega-3 con un ideale di 3 a 1.

Dove trovare dei buoni acidi grassi?

• Nei vegetali: soia, noci, semi di lino, oli di colza, noci e canapa (vergini e di prima spremitura a freddo).
• Nei prodotti animali: pesci grassi (acciughe, aringhe, sgombri, sardine, salmoni) per il loro apporto in omega-3 EPA e DHA.

Quale integratore alimentare prendere per le articolazioni?

Le soluzioni articolari Nutergia sono composte in particolare da attivi di piante e oligoelementi come: collagene, condroitina, glucosamina, acido ialuronico, arpagofito, silicio o rame. Costituendo apporti di componenti endogeni o di vitamine e oligoelementi che ne favoriscono la sintesi, le nostre sinergie rispondono precisamente ai bisogni fisiologici delle articolazioni per un miglior comfort e una migliore mobilità.

Prendersi cura della salute ossea: perché?

Le ossa sono costituite da acqua, materie organiche e sali minerali inorganici come calcio e magnesio. La maggior parte di esse è composta da tessuto osseo e alcune da tessuti ematopoietici o cartilaginei e connettivi, vasi e nervi. Esse assicurano:

• una funzione meccanica di sostegno del corpo e protezione per gli organi e il sistema nervoso.
• una funzione metabolica poiché questo tessuto deve rinnovarsi continuamente in risposta alle pressioni meccaniche. Questa dinamica comporta lo stoccaggio o il rilascio di sali minerali. Collabora, come i reni e l'intestino, all'omeostasi fosfocalcica dell'organismo.
• il midollo osseo situato nella colonna vertebrale contiene il midollo ematopoietico che produce le cellule del sangue.

Numerosi fattori indeboliscono la struttura ossea, come l'avanzare dell'età, la menopausa, gli sforzi eccessivi, le lesioni... Tuttavia, i tessuti ossei si rigenerano grazie a nutrienti ben noti come il calcio e la vitamina D.

Il calcio è essenziale per l’apparato osseo calcium essentiel à l'appareil osseux 

Il 99% del calcio presente nell'organismo si trova nello scheletro. Questo minerale è il componente principale della formazione e del rinnovamento delle ossa poiché assicura la mineralizzazione ossea. I bisogni di calcio aumentano notevolmente dopo i 50 anni poiché l'assorbimento di questo minerale diminuisce.

Oltre ai prodotti lattiero-caseari, le sardine, le noci e le mandorle, i legumi, le verdure verdi e a foglia come i cavoli sono ricchi di calcio.

Cos’è la vitamina D?

La vitamina D è un ormone sintetizzato dall'organismo noto per aiutare a fissare il calcio sulle ossa. Infatti, favorisce l'assimilazione del calcio e la costruzione dell'osso. Agisce in sinergia con la vitamina K, meno popolare ma altrettanto importante nell'attivazione dei processi di mineralizzazione ossea.

Dove trovare le vitamine D e K? La vitamina D è presente nei pesci grassi (sardine, sgombro, tonno...), nel fegato e nel tuorlo d'uovo. Ma la sua produzione avviene principalmente quando la pelle è esposta al sole. La vitamina K, invece, è presente in alimenti come cavoli, spinaci, lattuga, indivia.

Quali sono gli alimenti nemici del sistema muscoloscheletrico?

Un'alimentazione non equilibrata, in particolare ricca di acidi grassi saturi, può favorire l'insorgenza di disagi articolari.

È preferibile evitare i succhi di frutta troppo acidi e le bibite gassate iperzuccherate poiché tendono a influire sulla resistenza dei tessuti del nostro organismo.

È preferibile anche evitare l'eccesso di alimenti appartenenti alla categoria delle carni rosse e dei salumi.

Allo stesso modo, è meglio non consumare troppi prodotti lattiero-caseari. Il latte di mucca è un alimento acidificante. Preferisci piuttosto i latti vegetali come il latte di avena o di mandorla. I latti di capra sono anche migliori per l'equilibrio acido-base.

Un consumo eccessivo di alcol e alimenti raffinati è da evitare in caso di disagio articolare e a lungo termine per proteggere il proprio capitale articolare.

È anche consigliato ridurre il consumo di alimenti troppo salati o grassi poiché possono aumentare i rischi di disagio.

Infine, l'essenziale è mantenere una buona idratazione quotidiana bevendo tra 1,5 e 2 litri di acqua. Ricorda che la cartilagine delle articolazioni è composta al 75% di acqua.