Quali nutrienti per la sfera muscolo-scheletrica?

I disturbi muscolo-scheletrici possono manifestarsi a livello dei muscoli, delle ossa e di altri tessuti come i tendini, i legamenti e la cartilagine, che li collegano e ne garantiscono la flessibilità.

Qual è il ruolo del sistema muscolo-scheletrico?

L’organismo è composto da 206 ossa, la maggior parte delle quali assicura la mobilità delle mani e dei piedi. Le ossa, grandi e piccole, sono collegate tra loro dalle articolazioni che garantiscono la flessibilità dello scheletro. I muscoli sono collegati a queste ossa tramite tendini e legamenti. La contrazione dei muscoli consente il movimento dello scheletro. Questi insiemi apparentemente distinti sono, in realtà, strettamente connessi, motivo per cui si parla di sistema muscolo-scheletrico.

Ogni giorno, questo sistema è sollecitato per i gesti della vita quotidiana (sedersi, stare in piedi, camminare, sollevare...), nell’attività professionale o nella pratica sportiva. Se il movimento è vita, può, in certe condizioni, diventare problematico e numerose parti del corpo (schiena, braccia, gambe, collo...) possono essere coinvolte.

Qual è l’origine dei problemi muscolo-scheletrici?

Rigidità articolari, perdita di forza, contratture o crampi muscolari possono a volte provocare un certo disagio durante il movimento. Questo disagio, se diventa costante, può essere dovuto a una postura scorretta, gesti professionali ripetitivi, dai più banali come lo spostamento del mouse del computer ai più gravosi come il sollevamento di carichi pesanti, l’uso di utensili che sottopongono le articolazioni a posizioni estreme, le vibrazioni o il lavoro all’aperto.

Stress e stanchezza possono accompagnare queste problematiche osteo-articolari e, viceversa, essere causati da fattori psicologici. Esse possono causare difficoltà nella vita quotidiana o nelle relazioni sociali o, peggio, insicurezza lavorativa. Un monitoraggio medico è ovviamente preferibile per prevenire ogni peggioramento, prima che il disagio o la mancanza di autonomia influiscano sulla qualità della vita. I fattori di rischio vengono valutati nell’ambito di una strategia di prevenzione che talvolta richiede una diversa organizzazione del lavoro.

Le aree più sensibili dell’apparato muscolo-scheletrico

• Cuffia dei rotatori delle spalle
• Gomiti e polsi
• Parte bassa della schiena (a livello delle vertebre lombari)
• Ginocchia

Quale aiuto aspettarsi dalla nutrizione?

È possibile fornire nutrienti adatti ai bisogni di ciascun elemento del sistema muscolo-scheletrico adottando un’alimentazione varia, sana e, quando necessario, con integratori alimentari mirati.

Quali sono i nutrienti per articolazioni sane?

Sono le articolazioni ad assicurare la mobilità dell’intero scheletro, con articolazioni dette semi-mobili (tra le vertebre) e articolazioni dette mobili (ginocchia, spalle, ecc.). Sono presenti anche articolazioni fisse, ad esempio a livello del cranio.

All’interno di un’articolazione mobile, la cartilagine si trova all’estremità delle ossa e galleggia nel liquido sinoviale (o sinovia), contenuto nelle borse sierose. Questo liquido facilita il movimento, limita l’erosione e nutre la cartilagine. Contrariamente all’osso, la cartilagine si rigenera molto poco.

Perché il calcio è essenziale per la salute delle ossa?

Il 99% del calcio contenuto nell’organismo si trova nello scheletro! Questo minerale essenziale è il principale componente della formazione e del rinnovamento delle ossa poiché garantisce la mineralizzazione ossea. Il fabbisogno di calcio aumenta sensibilmente dopo i 50 anni, poiché l’assorbimento di questo minerale tende a diminuire. È proprio in questo momento che spesso si manifestano dolori muscolari, risposte fisiologiche a posture scorrette e sforzi fisici eccessivi.

Oltre ai latticini, anche sardine, noci e mandorle, legumi, verdure a foglia verde e ortaggi come i cavoli sono ricchi di calcio. Se necessario, si può ricorrere all’apporto tramite integratori alimentari.

Gli acidi grassi omega-3: per articolazioni più tranquille

Gli omega-3 e omega-6 contribuiscono al benessere articolare. L’alimentazione moderna favorisce il consumo di acidi grassi omega-6 a discapito degli omega-3. È importante ristabilire l’equilibrio omega-6/omega-3, con un rapporto ideale di 3 a 1.

• Fonti vegetali: soia, noci, semi di lino, oli di colza, di noci e di canapa (vergini e spremuti a freddo).
• Fonti animali: pesci grassi (alici, aringhe, sgombri, sardine, salmoni) per il loro apporto in omega-3 EPA e DHA.

La vitamina D, tanto indispensabile quanto il calcio

La vitamina D è un ormone sintetizzato dall’organismo, noto per aiutare a fissare il calcio sulle ossa. Infatti, favorisce l’assorbimento del calcio e la formazione dell’osso. Agisce in sinergia con la vitamina K2, meno conosciuta ma altrettanto importante nell’attivazione dei processi di mineralizzazione ossea.

Dove trovare le vitamine D e K? La vitamina D è presente nei pesci grassi (sardine, sgombro, tonno...), nel fegato e nel tuorlo d’uovo. Ma la sua produzione avviene soprattutto quando la pelle è esposta al sole. La vitamina K, invece, è contenuta in alimenti come cavoli, spinaci, lattuga, indivia.

Quali integratori alimentari per ossa e articolazioni?

Le soluzioni articolari Nutergia sono composte in particolare da attivi, piante e oligoelementi come: collagene, condroitina, glucosamina, acido ialuronico, artiglio del diavolo (arpagofito), silicio o rame. Questi attivi apportano componenti endogeni o vitamine e oligoelementi che ne favoriscono la sintesi.

Perché prendersi cura della salute ossea?

Le ossa sono costituite da acqua, sostanze organiche e sali minerali inorganici, tra cui calcio e magnesio. La maggior parte di esse è composta da tessuto osseo, alcune da tessuti ematopoietici o cartilaginei e connettivi, oltre a vasi e nervi. Esse assicurano:

• una funzione meccanica di sostegno del corpo, di protezione per gli organi e il sistema nervoso;
• una funzione metabolica poiché questo tessuto, in risposta alle pressioni meccaniche, deve rinnovarsi costantemente. Questa dinamica comporta l’immagazzinamento o il rilascio di sali minerali. Collabora, insieme a reni e intestino, all’omeostasi fosfocalcica dell’organismo;
• la sua cavità midollare, situata nella colonna vertebrale, contiene il midollo ematopoietico che produce le cellule del sangue.

Numerosi fattori indeboliscono la struttura ossea come l’avanzare dell’età, la menopausa, gli sforzi eccessivi, le lesioni... Tuttavia, i tessuti ossei si rigenerano grazie a nutrienti ben noti come il calcio e la vitamina D.