Lo stomaco, vera e propria fabbrica di acidi, può essere rapidamente alterato da una dieta ricca e abbondante. Un consumo eccessivo di carne, salumi, bibite gassate, spezie, alcol, condimenti per insalate... può acidificare l'organismo, soprattutto se c'è uno squilibrio tra il consumo di alimenti acidificanti e alcalinizzanti.
Lo stomaco presenta un livello di acidità molto elevato: il suo pH, l'unità di misura dell'acidità, è di circa 2. È uno dei valori di pH più bassi e quindi più acidi dell'organismo, mentre il pH del sangue è neutro, intorno a 7. Questa acidità gastrica è necessaria per il processo digestivo, in quanto consente lo svolgimento di reazioni chimiche ed enzimatiche nello stomaco.
La mucosa dello stomaco è specificamente adatta a resistere a questa acidità molto elevata, cosa che non avviene per l'esofago e la gola. Quindi, in caso di pasti troppo abbondanti o di reflusso, il contenuto acido può risalire nell'esofago e attaccare la mucosa, provocando una sensazione di fastidio o addirittura di bruciore.
Gli inibitori della pompa protonica, o IPP, sono una soluzione efficace in caso di reflusso gastrico. Ma spesso vengono prescritti per lunghi periodi e il loro uso è talvolta troppo banalizzato*. L'assunzione di questi farmaci a lungo termine può essere problematica: malassorbimento di vitamine e minerali, interruzione e disassuefazione difficili a causa dell'effetto rebound ecc. Per contrastare l'acidosi dell'organismo si può anche ricorrere a una buona dieta ricca di alimenti alcalinizzanti o ai sali antiacidi.
* Utilisation des inhibiteurs de la pompe à protons (IPP) - Studio osservazionale dell'ANSM a partire dai dati dell'SNDS, Francia, 2015.
HAS: Les inhibiteurs de la pompe à protons chez l’adulte - Bon usage des médicaments – Juin 2009
ERGYBASE è un complesso di sali minerali basici. Combina potassio, calcio e magnesio nelle rispettive forme più antiacide: bicarbonati, citrati e carbonati.
ERGYBASE combina questi sali antiacidi con lo zinco, che aiuta a mantenere l'equilibrio acido-base dell'organismo. Contiene anche calcio, coinvolto nel normale funzionamento degli enzimi digestivi, e vitamine del gruppo B, tra cui la vitamina B3, che contribuisce al mantenimento di mucose sane.
Alcuni consigli per limitare il reflusso e l'acidità gastrica e ridurre l'acidità dell'organismo:
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