Quanto mais prolíficas forem as árvores e mais pequenos forem os grãos de pólen, mais tempo permanecerão no ar e maior a probabilidade de entrarem na árvore respiratória humana. Algumas essências são mais sensibilizantes do que outras.
Um em cada quatro franceses vive hoje com uma sensibilidade aos pólenes frequentemente cruzada com as sensibilidades aos pêlos de gato ou aos ácaros. Ela revela-se em ondas de espirros, picadelas nos olhos, uma sensação de nariz entupido quando os pólenes se espalham no ar. A sua prevalência continua a aumentar, bem como a sua duração. Nos últimos anos, foram iniciadas numerosas investigações, entre as quais a exploração das ligações entre a reatividade aos pólenes e o equilíbrio da microbiota intestinal.
A polinização (emissão de pólen) é a etapa essencial da reprodução das espécies vegetais. Nas plantas anemófilas, a fecundação realiza-se graças ao transporte aéreo do pólen dos gâmetas masculinos (estames) para o (ou os) gâmetas femininos (pistilo). As plantas entomófilas são fertilizadas por insetos que transplantam o pólen da flor masculina para a flor feminina.
Quanto mais prolíficas forem as árvores e mais pequenos forem os grãos de pólen, mais tempo permanecerão no ar e maior a probabilidade de entrarem na árvore respiratória humana. Algumas essências são mais sensibilizantes do que outras.
Esta sensibilidade chamada polinose parece ser favorecida por um componente hereditário (para 70%), um ambiente na infância demasiado asséptico, um aumento da poluição atmosférica exterior e interior. Estas reações são devidas a um desregulamento do sistema imunitário que já não tolera o contacto com substâncias a priori inofensivas (pólenes, poeiras, alimentos, ácaros...) e desencadeia naturalmente uma resposta destinada a eliminá-las. A resposta imunitária é desencadeada por substâncias contidas no grão de pólen (proteínas ou glicoproteínas) que são identificadas pelo organismo como nocivas. Traduz-se nomeadamente por uma produção de anticorpos específicos da alergia - IgE (Imunoglobulinas E).
Naturalmente, em caso de ataque por patógenos, organizam-se várias respostas imunológicas para apoiar o corpo e, da mesma forma, vários sistemas são solicitados, incluindo o intestino que possui 70% das células imunológicas.
As células imunes do tecido linfoide do intestino, chamado GALT, recebem as informações transmitidas por compostos alimentares, bactérias da flora, vírus, fungos, parasitas... e os sinais emitidos pelas células epiteliais do intestino.
Quando o processo defensivo é iniciado, as bactérias intestinais desencadeiam a produção de citocinas que permitem que as células imunitárias se comuniquem remotamente. Os glóbulos brancos vão diferenciar-se em linfócitos (fala-se de polarização linfocitária) e vários tipos de linfócitos entrarão em função: de tipo Th1, Th2, Th17, Th22 e linfócitos reguladores.
Para que este processo delicado funcione, é necessário que a microbiota inclua uma grande quantidade de bactérias e uma diversidade de espécies, mas também que a mucosa intestinal esteja integra. O empobrecimento da flora ou a falta de maturação em crianças pequenas, geralmente devido a fatores ambientais (uso de antibióticos, parto por cesariana, etc.) pode levar a um excesso de polarização Th2, o que causa o aumento da sensibilidade.
O problema da sensibilidade aos pólenes é muitas vezes sistémico. O equilíbrio da microbiota depende em grande parte de condições exógenas: a alimentação e o ambiente onde estão presentes numerosos poluentes químicos. A poluição do ar teria assim efeitos nefastos sobre a microbiota, as partículas finas e os poluentes atmosféricos que influenciam o futuro de certas bactérias intestinais. Mas isso não é tudo...
Uma vez em contacto com os poluentes aéreos, a parede do grão de pólen deforma-se, libertando assim elementos sensibilizantes muito mais pequenos que penetram mais profundamente na árvore respiratória. Os pólenes tornam-se assim mais agressivos para as pessoas sensíveis. Constata-se aliás, desde o final do século XIX, que o número de pessoas afetadas aumenta ao mesmo ritmo que a poluição atmosférica.Vigilância sobre a poluição do ar.
A época dos pólenes! Consoante a situação geográfica e as espécies implantadas, a sensibilidade voltará todos os anos no mesmo período. A sensibilidade ao pólen pode desenvolver-se desde a infância, ocorrendo geralmente por volta dos 4 anos ou durante a vida cruzada com uma intolerância alimentar. Medidas diárias de precaução, dessensibilização, reequilíbrio da flora intestinal conseguem temperar as manifestações incómodas.
Em tempos sensíveis, é melhor cuidar bem do que colocar no prato! Uma dieta adaptada permitirá vivê-la melhor graças ao efeito conjugado do prazer de comer e dos compostos equilibrantes: quercetina, glutamina, vitaminas e oligoelementos.
Os períodos de plena floração ou polinização estendem-se por grande parte do ano. Os pólenes das árvores desenvolvem-se principalmente entre Fevereiro e Maio, os das gramíneas de Maio a Julho, enquanto as herbáceas e as ambrósias polinizam principalmente de Julho a Outubro. O aquecimento global, que prolonga as estações e perturba os ciclos naturais das plantas, aumenta ainda mais os tempos de exposição.
Os pólenes de cupressáceas (família do cipreste), bétulas (bétula, aveleira, charme) ou oleáceas (freixo, oliveira) são os mais temidos. Herbáceas, gramíneas, parietárias, ambrosia e artemísia têm um forte poder alergénico.
Perante a amplitude do fenómeno, foram criadas várias redes de vigilância. https:/www.pollens.fr fornece dados constantemente atualizados.
Uma sensibilidade aos pólenes não se resolve espontaneamente e é necessária uma certa paciência para dessensibilizar o organismo. No entanto, a combinação de medidas (escolha de uma dieta equilibrada para o intestino), respeito das precauções sobre as suas saídas para o exterior permite limitar os seus efeitos.
1 Rede nacional de vigilância aerobiológica
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