Quais os nutrientes mais adequados para o sistema musculoesquelético?

As lesões musculoesqueléticas podem manifestar-se ao nível dos músculos, dos ossos e de outros tecidos, como os tendões, os ligamentos e as cartilagens que os ligam e lhes asseguram flexibilidade.

Qual é o papel do sistema musculoesquelético?

O corpo é composto por 206 ossos, a maior parte dos quais assegura a mobilidade das mãos e dos pés. Os ossos grandes e os ossos pequenos estão ligados entre si pelas articulações, que asseguram a flexibilidade do esqueleto. Os tendões e os ligamentos ligam os músculos ao esqueleto. A contração dos músculos garante o movimento do esqueleto. Mas estes grupos aparentemente distintos estão, de facto, intimamente ligados, razão pela qual falamos de sistema musculoesquelético.

Todos os dias, este sistema é solicitado para os gestos e movimentos da vida quotidiana (sentar-se, estar de pé, andar, transportar pesos, etc.), seja numa atividade profissional ou na prática de um desporto. Se movimento é vida, ele também pode, em determinadas condições, tornar-se um problema.

Qual é a origem das lesões musculoesqueléticas?

Rigidez articular, perda de força, contracturas musculares ou cãibras, provocam, por vezes, algum desconforto durante o movimento. Se este desconforto se tornar constante, isso poderá dever-se a má postura, gestos profissionais repetitivos, desde os mais triviais, como mover o rato de um computador, até aos mais cansativos, como carregar cargas pesadas, utilizar ferramentas que submetem as articulações a posições articulares extremas ou vibrações, ou um trabalho ao ar livre.

O stress e a fadiga podem acompanhar estes problemas osteoarticulares e, inversamente, ser provocados por fatores psíquicos. Podem implicar dificuldades na vida quotidiana ou nas relações sociais ou, pior ainda, a insegurança laboral. O acompanhamento médico é, naturalmente, preferível, a fim de evitar qualquer agravamento, antes que o desconforto ou a falta de autonomia afetem a qualidade de vida. Os fatores de risco são medidos como parte de uma abordagem de prevenção que, por vezes, requer uma organização diferente do trabalho.

Pontos mais sensíveis do aparelho musculoesquelético:

  • A coifa dos rotadores do ombro
  • Os cotovelos e os punhos
  • A parte inferior das costas (ao nível das vértebras lombares)
  • Os joelhos
O que significa LME?

As Lesões Musculoesqueléticas (LME) são a principal causa das fragilidades profissionais em Portugal. Estes distúrbios afetam principalmente os músculos, os tendões e os nervos. Esta problemática de saúde pública acentua-se com o sedentarismo ou o excesso de peso1.

1. Instituto Nacional de Investigação e Segurança para a Prevenção de Acidentes de Trabalho e Doenças Profissionais (INRS).

Que ajuda posso esperar da nutrição?

O fornecimento de nutrientes adaptados às necessidades de cada elemento do sistema músculo-esquelético é possível através da adoção de uma dieta variada e saudável e, quando necessário, de suplementos alimentares específicos.

Quais os nutrientes para conservar articulações saudáveis?

São elas que vão garantir a mobilidade de todo o esqueleto, com as chamadas articulações semimóveis (entre as vértebras) e as chamadas articulações móveis (joelhos, ombros, etc.). Articulações fixas também estão presentes no crânio, por exemplo.

Dentro de uma articulação móvel, a cartilagem é encontrada no final dos ossos e banha-se no líquido sinovial (ou sinóvia) contido na bursa. Facilita o movimento, limita a erosão e nutre a cartilagem. Ao contrário do osso, a cartilagem regenera muito pouco.

Porque é que o cálcio é essencial para a saúde óssea?

99% do cálcio contido no organismo encontra-se no esqueleto! Este mineral essencial é o principal componente da formação e renovação ósseas, uma vez que garante a mineralização óssea. As necessidades de cálcio aumentam significativamente depois dos 50 anos de idade, porque a absorção deste mineral começa a diminuir. Ora, é precisamente nessa altura que começam muitas vezes a fazer-se sentir dores musculares, como resposta fisiológica às más posturas e aos esforços físicos excessivos.

Além dos lacticínios, as sardinhas, as nozes e as amêndoas, as leguminosas, os legumes de folhas verdes, incluindo as couves, são, todos eles, alimentos ricos em cálcio. Em caso de necessidade, a ingestão de cálcio deve ser compensada através de suplementos alimentares.

Ácidos gordos ómega-3: para aliviar as articulações

Os ómega-3 e -6 contribuem para o conforto articular. A alimentação moderna favorece o consumo de ácidos gordos ómega-6 em detrimento dos ómega-3. Mas é importante restabelecer o equilíbrio ómega-6 / ómega-3 com um índice ideal de 3 para 1

  • Fontes vegetais: soja, nozes, sementes de linhaça, óleos de colza, noz e cânhamo (virgens e de primeira pressão a frio).
  • Fontes animais: peixes gordos (anchovas, arenque, cavala, sardinha, salmão), pelo seu teor em ómega-3 EPA e DHA.

A vitamina D é tão indispensável como o cálcio

A vitamina D é uma hormona sintetizada pelo organismo conhecida  por ajudar a ligar o cálcio aos ossos. De facto, promove a assimilação do cálcio e a construção do osso. Atua em sinergia com a vitamina K2, que é menos popular, mas igualmente importante na ativação dos processos de mineralização óssea.

Onde posso encontrar vitaminas D e K? A vitamina D está presente nos peixes oleosos (sardinha, cavala, atum, etc.), fígado e gema de ovo. Mas a sua produção é feita principalmente quando a pele é exposta ao sol. A vitamina K está presente em alimentos como repolho, espinafre, alface, endívia.

Quais os suplementos alimentares para os ossos e as articulações?

As soluções da Nutergia para as articulações são compostas por princípios ativos, plantas e oligoelementos, tais como: colagénio, condroitina, glucosamina, ácido hialurónico, harpagófito, silício e cobre. Estes princípios ativos fornecem componentes endógenos ou vitaminas e oligoelementos que promovem a sua síntese.

Porquê cuidar da sua saúde óssea?

Os ossos são constituídos por água, matéria orgânica e sais minerais inorgânicos, incluindo cálcio e magnésio. A maioria deles é feita de tecido ósseo e alguns de tecidos hematopoiéticos ou cartilaginosos e conjuntivos, vasos e nervos. Asseguram:

  • uma função mecânica de apoiar o corpo, proteger os órgãos e o sistema nervoso;
  • uma função metabólica, uma vez que este tecido deve ser perpetuamente renovado em resposta a pressões mecânicas. Esta dinâmica leva ao armazenamento ou libertação de sais minerais. Como os rins e o intestino, colabora na homeostase fosfocálcica do corpo.
  • Seu espaço medular na coluna contém a medula hematopoiética que produz células sanguíneas.

Muitos fatores enfraquecem a estrutura óssea, como o avanço da idade, menopausa, esforço excessivo, lesões, etc. No entanto, o tecido ósseo regenera-se graças a nutrientes bem conhecidos, como o cálcio e a vitamina D.

 

Que papéis desempenham os alimentos nos riscos musculoesqueléticos?

Uma dieta desequilibrada, especialmente uma rica em ácidos graxos saturados, pode levar a desconforto nas articulações.

Em particular, é preferível evitar sucos de frutas que são refrigerantes muito ácidos e hiper-açucarados,  porque eles tendem a afetar a resistência dos tecidos do nosso corpo.

Também é preferível evitar o excesso de alimentos pertencentes à categoria de carnes vermelhas e charcutaria.

Da mesma forma, evite consumir muitos produtos lácteos. O leite de vaca é um alimento acidificante. Em vez disso, escolha leites à base de plantas, como leite de aveia ou leite de amêndoa. O leite de cabra também é muito melhor para o equilíbrio ácido-base.

O aumento do consumo de álcool e alimentos refinados deve ser evitado em caso de desconforto articular e, a longo prazo, para proteger o seu capital comum.

Além disso, é aconselhável reduzir o consumo de alimentos que contenham muito sal ou gordura, pois podem aumentar o risco de desconforto.

Por fim, o principal é manter-se bem hidratado diariamente,  bebendo entre 1,5 e 2 litros de água. Lembre-se que a cartilagem das articulações é composta por 75% de água.

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