Micronutrição: o aporte nutricional correto para a saúde geral

Da alimentação saudável à micronutrição

A alimentação é a fonte vital de todos os seres vivos. Dispõe das moléculas necessárias para alimentar o seu metabolismo celular, manter os seus órgãos em funcionamento ou produzir energia. Os hidratos de carbono, as proteínas e os lípidos, igualmente designados por macronutrientes, são decompostos pelo sistema digestivo e transformados em unidades assimiláveis pelo organismo (monossacáridos, aminoácidos, ácidos gordos).

Esta fase, da alimentação à unidade assimilável, envolve um conjunto de reações químicas tornadas eficazes pela presença de substâncias minúsculas como os minerais, os oligoelementos e as vitaminas, a maior parte das quais provém igualmente dos alimentos. Todas estas moléculas são designadas por micronutrientes e são fundamentais para o correto funcionamento do metabolismo, ou seja, de todas as reações químicas do organismo.

Deste modo, a micronutrição pode ser definida como o fornecimento de micronutrientes adequados para responder a uma procura de maior bem-estar em diferentes domínios fisiológicos: digestivo, osteoarticular, cardiovascular, cerebral, etc. 

Onde estão os micronutrientes?

A maior parte deles é extraída dos alimentos, desde que as matérias-primas sejam saudáveis, cultivadas sem pesticidas ou poluentes, e conservadas e cozinhadas em boas condições. 

Porém, no presente, as fontes de micronutrientes são cada vez mais escassas, mesmo que as fontes de abastecimento apresentem alimentos de qualidade. É um facto que os alimentos contêm menos nutrientes do que antigamente. Esse facto resulta do empobrecimento dos solos devido à intensificação da agricultura e à utilização de fatores de produção.

O estudo INCA 3 (2017) sobre os hábitos alimentares dos franceses1 encomendado pela Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l'Alimentation (ANSES), à semelhança dos estudos anteriores (2009 e 2015), destaca que a alimentação moderna nem sempre é suficiente para cobrir todas as nossas necessidades em termos de vitaminas, minerais e ácidos gordos polinsaturados.

As carências mais comuns nos adultos (homens e mulheres) dizem respeito às vitaminas C, D e E, assim como aos oligoelementos magnésio e cobre. É com dificuldade que as mulheres mantêm bons níveis de vitamina B5, ferro, zinco, potássio e iodo, enquanto as pessoas com mais de 65 anos têm dificuldade em manter os níveis de selénio e magnésio.

Assim, a micronutrição começa no prato! Além disso, eliminando as calorias vazias dos alimentos transformados e adotando uma alimentação variada a longo prazo.

Como é que a micronutrição funciona?

A abordagem micronutricional da Nutergia à saúde tem por base o funcionamento fisiológico das células e do organismo. Pretende-se fornecer-lhes os micronutrientes necessários ao seu funcionamento ideal. Estes micronutrientes contribuem para a manutenção dos sistemas complexos (imunidade, sistema digestivo, sistema nervoso e articulações), em particular, por via de uma suplementação hierárquica da célula em duas etapas: primeiro, a eliminação das toxinas que prejudicam o seu funcionamento; depois, a reativação do seu próprio metabolismo. A cada uma destas etapas corresponde uma sinergia de micronutrientes disponíveis nos suplementos alimentares.

Quais são os benefícios da micronutrição?

1. Restabelecer a função celular geral

A célula, a unidade mais pequena do mundo vivo, está na origem de todas as combinações de tecidos do organismo.

O seu funcionamento natural envolve um grande número de reações enzimáticas. Estas reações bioquímicas envolvem a transformação de um elemento químico (substrato) num outro (produto). São indispensáveis para que as células e, por conseguinte, os órgãos desempenhem as suas funções. Sem reações químicas, a vida não é possível! Porém, estas reações podem ter lugar apenas na presença de enzimas. Por exemplo, a digestão é uma série de reações enzimáticas.

Os minerais e os oligoelementos atuam como cofatores das enzimas, aumentando a sua atividade ao ligarem-se a elas. Sem eles, embora a reação ocorresse, levaria um tempo infinitamente mais longo. Um único oligoelemento pode ativar uma enzima composta de várias centenas de átomos! Por vezes, são necessários vários para desencadear a reação.

Paralelamente, as vitaminas são catalisadores e reguladores de reações enzimáticas, cada uma com uma função biológica específica.

Assim, é importante que a alimentação ou os suplementos proporcionem quantidades suficientes destes micronutrientes para garantir o correto funcionamento das células.

Esta nutrição celular ativa, promovida por Claude Lagarde, farmacêutico e biólogo, convida-nos a pensar a saúde de forma diferente e inspira todas as formulações disponíveis atualmente, cada uma com um objetivo comum: restaurar o potencial de cada célula. 

Os princípios ativos das plantas são igualmente utilizados nestes programas de reequilíbrio.

2. Apoio pontual para necessidades específicas

Outro objetivo da micronutrição é apoiar cada pessoa durante os períodos sensíveis e as variações temporárias do seu estado de fragilidade. Neste caso, os aportes são orientados para os sintomas mais ou menos incómodos: apoio das vias respiratórias com plantas, colaboração no sistema imunitário com betaglucanos, diversificação da flora intestinal após a toma de antibióticos com probióticos, regulação do trânsito digestivo com prebióticos, etc.  As sinergias de nutrientes específicas da nossa marca abrangem as necessidades nutricionais essenciais do momento, apoiando o correto funcionamento do organismo sob grande pressão.

Todos os nossos suplementos alimentares

3. Acompanhar as principais etapas da vida

Puberdade, maternidade, menopausa, andropausa, doenças crónicas, problemas de permeabilidade intestinal, etc. A micronutrição acompanha todas as etapas da vida com uma visão diferente e global da saúde. Utiliza 3 alavancas: uma dieta verdadeiramente adaptada às necessidades da pessoa (sexo, idade, problemas), suplementos com base em estudos científicos e incentivo à mudança de estilo de vida com um objetivo preventivo.