Precisa de uma desintoxicação saudável?

Para saber se necessita de um detox, escute o seu corpo! Diversos sinais podem ser uma alerta, como sentir-se em baixo de forma, ou digestões difíceis. Plantas e oligoelementos são a ajuda eficaz na sua busca de bem-estar se associado a refeições leves.

Quando desintoxicar o seu corpo?

Além disso, fígado, rim e intestinos são interdependentes. Por exemplo, qualquer disfunção intestinal afetará o fígado, o que, a longo prazo, afetará a drenagem renal.

Fadiga crónica, tez baça, gordurinhas, naúseas ao acordar, enxaquecas, língua pastosa, digestão difícil, váriações do humor, inchaço, retenção de líquidos…. Todos estes desconfortos manifestam-se quando há uma sobrecarga de toxinas. O corpo é naturalmente programado para as eliminar  através do órgãos emunctórios (fígado, intestino, rins…). No entanto, têm capacidades reduzidas. Sobrecarregados, não conseguem eliminar com eficácia as impurezas.

Destoxificação ou desintoxicação?

As moléculas nocivas para o organismo dividem-se geralmente em duas categorias:

• as toxinas provêm do ambiente (alimentos, poluentes, medicamentos, etc.)
• as toxinas são subprodutos das atividades bioquímicas do organismo.

O fígado: o principal órgão de desintoxicação

A desintoxicação é uma atividade metabólica que permite ao organismo transformar uma substância tóxica num derivado hidrossolúvel que pode ser eliminado através das fezes e da urina. Embora as células renais e intestinais trabalhem em conjunto, esta tarefa é essencialmente efetuada pelas células do fígado (hepatócitos). As toxinas lipossolúveis que não são eliminadas são transportadas pela corrente sanguínea até ao tecido adiposo, onde geralmente provocam stress oxidativo.

Existe uma estação do ano para a desintoxicação?

Durante todo o ano, o organismo está exposto a produtos químicos, à poluição atmosférica, a alimentos vegetais e animais transformados, a tratamentos medicinais, etc.

Atualmente, as pausas para desintoxicação estão associadas às dietas de emagrecimento pré-verão. Embora seja verdade que uma desintoxicação pode tornar a silhueta mais leve, não é esse o objetivo principal. Trata-se de restabelecer o bom funcionamento do organismo, apoiando o fígado na sua tarefa.

O outono é também uma boa altura para fazer uma desintoxicação, para preparar o corpo para os desafios do inverno. Para além de uma dieta leve, o consumo de plantas que apoiam a função hepática (desmodium, cardo mariano) contribuirá para o bem-estar do fígado, que desempenha um papel essencial no sistema imunitário.

Que programa escolher?

Algumas pessoas começam com um período de jejum completo ou intermitente. Mas atenção, embora o processo de desintoxicação implique o repouso dos órgãos digestivos, não deve conduzir a uma perda excessiva de nutrientes. Ao aliviar a sua alimentação e ao ajudar-se com os micronutrientes certos, pode atingir o seu objetivo com menos fadiga e sem efeitos secundários. Desta forma, o objetivo de uma pausa de desintoxicação não é necessariamente perder peso, mas sim aumentar o seu nível de fitness.

Existe realmente uma desintoxicação para barriga lisa?

Não. É mais uma frase que o pode levar a tomar medidas! As semanas de "desintoxicação de barriga lisa" concentram-se em fruta e vegetais em sopa e sumo, mas também excluem FODMAPs e vegetais crus que podem fazer a barriga inchar. Na prática, isto significa eliminar cebolas, alho, ervilhas, cogumelos, maçãs, pêssegos, peras e cerejas. Como em qualquer dieta de desintoxicação, os leites de animais e seus derivados (iogurtes), cereais (trigo, centeio, cevada, xarope de milho) e mel devem ser proibidos ou limitados.

Como organizar um dia de desintoxicação?

Começa geralmente com um copo de água. Depois, consistirá em três refeições com sumos de vegetais ou sopas de fruta e vegetais frescos. São permitidos snacks à base de sementes oleaginosas (4 ou 5 amêndoas, por exemplo). Para o seu bem-estar, é aconselhável não se envolver em qualquer actividade física extenuante neste dia, mas sim fazer um passeio a pé ou um banho relaxante. A prática regular de um dia de desintoxicação não dispensa uma boa higiene alimentar.

Já não estamos a falar de uma dieta saudável adaptada para promover a desintoxicação, mas sim de uma cura "intensa". Estes programas de desintoxicação muito restritivos devem ser limitados no tempo (24 a 48 horas no máximo).

O que é uma alimentação detox?

As refeições detox são essencialmente compsotas por vegetais frescos e preteína vegetal, carnes brancas e peixe também são tolerados. Privilegiar os legumes de folha verde rica em clorofial (couve frisada, agrião, espinafre, acelga, alcachofra, etc.) e as frutas vermelhas ricas em antioxidantes (groselheira negra, amoras, morangos, framboesas, etc.) em função da estação. Escolhe-los da agricultura biológica para reduzir a ingestão de poluentes (metais pesados, pesticidas, etc.). Abdicar dos alimentos transformados, dos lácteos, carne vermelha, as gorduras, os açúcares refinados, o álcool e a cafeína.

É bom senso: as cozeduras com base em matérias gordas são de evitar. Cozer a vapor é o modo de cozedura que respeita melhor a qualidade e o sabor dos vegetais. Aconselha-se o consumo diário de pelo menos 1,5 litros de água, e sumo de legumes, chás com plantas drenantes.

Como eliminar as toxinas com plantas e oligoelementos?

Embora uma alimentação saudável seja essencial para um regime de desintoxicação, a ação das plantas e dos oligoelementos apoia eficazmente o processo. Certas plantas, como a alcachofra e o cardo mariano, ativam as fases de desintoxicação do fígado. As plantas drenantes estimulam a função de filtração do sangue. Ajudam a eliminar os resíduos hidrossolúveis através do trato urinário (ulmária, groselha, tília). Algumas plantas são muito polivalentes, atuando a vários níveis do sistema digestivo.

Para que estas reações sejam otimizadas, necessitam da presença de cofatores vitamínicos, tais como as vitaminas B9 e B6, e de oligoelementos catalisadores: manganésio, cobre, zinco e selénio, nomeadamente.